Найти в Дзене
Кухня с Барселоной. Фрикадельки с тыквой или просто фрикаты
Тыкву натираем на терке, добавляем в фарш. Разбиваем два куриных яйца и добавляем в фарш . Соль, приправы по вкусу кладем то же. Все замешиваем. Больше ничего не добавляем, немного влажный состав получается. Ставим кастрюлю с водой на плиту, как закипит, начинаем класть фрикаты. Чтобы получился вкусный суп можно добавить картофель, нарезанный кусочками...
7 часов назад
Кухня с Барселоной. Лосось с луком и тыквой
Основные ингредиенты: лосось, маленький лук, тыква Баттернат. Вспомогательные: приправы, соль, помидор, оливковое масло, сливки. Тыква Баттернат очень сладкая, ее можно есть в сыром виде. Тыкву нарезаем на куски, лук маленький, его просто целиком будем готовить. На сковороду наливаем немного оливкового масло (его можно заменить другим пищевым маслом). Выкладываем рыбу и овощи, добавила ещё помидор, а то испортится, как я посмотрю, надо спасать...
1 неделю назад
Кухня с Барселоной. Торт за 3 минуты
Берем готовые коржи (2 коржа), варенье, сливочное масло, шоколадную пасту, вареную сгущенку. Ингредиенты для крема выбираем по предпочтению, что именно нам сегодня желается. На один корж намазываем сливочное масло (у меня 1 пачка 180 г.). Поверх сливочного масла намазываем варенье, сгущенку, пасту, не друг на друга, а рядом, чтобы получилось 3 сектора. Накрываем вторым коржом торт. Сверху намазываем поверхность верхнего коржа несладким йогуртом или сливками, или сметаной, не забываем про бока...
2 недели назад
Кухня с Барселоной. Напиток Салеп. Турция
Многообразие напитков впечатляет. Недавно открыли для себя напиток комбуча, думали, что удивить нас уже не удастся... Салеп - напиток, изготавливают из муки клубня орхидеи. От состава уже кружится голова. На этикетке нарисована корица, ее тоже добавляют в состав. Продается Салеп как порционными пакетиками, так и в больших пакетах, банках. Способ приготовления указан на банке...
4 недели назад
Кухня с Барселоной. Такая разная соль. Лимонная соль
Почти на любой кухне имеется соль. До недавнего времени думала, что среди соли нет многообразия. Ошибалась. Соль каменная, адыгейская, сванская, йодированная. Но нет, это еще не все. Есть ещё лимонная соль, состав: соль морская, мята, лимонная цедра, базилик, белый и черный перец...
1 месяц назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала