Фантастические рецепты🥗семейные🥞 простые 🍏🍒красота🍋еда🍳кухня🍋

Путешествия с Барселоной. Не ожидала, что в Турции так холодно зимой. Отопления в домах нет. Вот действительно, вспомнишь фразу "холод собачий". Не знаешь, как ещё утвердиться дома, чтобы зубы не стучали от холода...

Поджариваем бамию и шампиньоны, добавляем сольи приправы. Грибы Я нарезала, а бамию пустила целиком. Я поджарила на сливочном масле. Отделила белки от желтков (от 4-х куриных яиц). Будем готовить омлет из белков. Добавила пряности. Взбила эту смесь вилкой. Затем залила смесью бамию с грибами. Сверху натерла сыр. Не перемешиваю, жду пять минут. Омлет готов. Невероятно нежный вкус...

Тыкву натираем на терке, добавляем в фарш. Разбиваем два куриных яйца и добавляем в фарш . Соль, приправы по вкусу кладем то же. Все замешиваем. Больше ничего не добавляем, немного влажный состав получается. Ставим кастрюлю с водой на плиту, как закипит, начинаем класть фрикаты. Чтобы получился вкусный суп можно добавить картофель, нарезанный кусочками...

Основные ингредиенты: лосось, маленький лук, тыква Баттернат. Вспомогательные: приправы, соль, помидор, оливковое масло, сливки. Тыква Баттернат очень сладкая, ее можно есть в сыром виде. Тыкву нарезаем на куски, лук маленький, его просто целиком будем готовить. На сковороду наливаем немного оливкового масло (его можно заменить другим пищевым маслом). Выкладываем рыбу и овощи, добавила ещё помидор, а то испортится, как я посмотрю, надо спасать...

Берем готовые коржи (2 коржа), варенье, сливочное масло, шоколадную пасту, вареную сгущенку. Ингредиенты для крема выбираем по предпочтению, что именно нам сегодня желается. На один корж намазываем сливочное масло (у меня 1 пачка 180 г.). Поверх сливочного масла намазываем варенье, сгущенку, пасту, не друг на друга, а рядом, чтобы получилось 3 сектора. Накрываем вторым коржом торт. Сверху намазываем поверхность верхнего коржа несладким йогуртом или сливками, или сметаной, не забываем про бока...

Многообразие напитков впечатляет. Недавно открыли для себя напиток комбуча, думали, что удивить нас уже не удастся... Салеп - напиток, изготавливают из муки клубня орхидеи. От состава уже кружится голова. На этикетке нарисована корица, ее тоже добавляют в состав. Продается Салеп как порционными пакетиками, так и в больших пакетах, банках. Способ приготовления указан на банке...

Почти на любой кухне имеется соль. До недавнего времени думала, что среди соли нет многообразия. Ошибалась. Соль каменная, адыгейская, сванская, йодированная. Но нет, это еще не все. Есть ещё лимонная соль, состав: соль морская, мята, лимонная цедра, базилик, белый и черный перец...

Баклажан, кабачок, лук, огурец нарезаем кусочками. Выкладываем овощи на сковороду, куда уже налили оливковое масло. Добавляем соль, перец, специи по вкусу. Пока овощи обжариваются, приготовим заливку из яиц (3-4 шт.) и тертого сыра. Продукты для заливки перемешиваем, кто как, а я - вилкой. Заливаем овощи заливкой. Ждем пока все дойдет до кондиции, это где-то 3-5 минут при средней температуре. Можно сразу в сковороде разделить киш на порции...

Что может быть лучше к чаепитию, чем вкусный сорт чая и сладости... Удобный сахар в упаковке. Каждый кусок сахара в индивидуальной упаковке. Красивый стаканчик (армуды) с подстаканником - всегда кстати, как украшение чайного стола и удобная посуда для чая и кофе...

Много перепробовала йогуртов в Турции. Несладкий йогурт здесь популярен. Пока впечатлил один: и сам йогурт, и его упаковка. Упакован в керамическую посуду. Крышка пластиковая. Во избежание риска открытия крышки предусмотрена ее фиксация вокруг пластиковой лентой...

Вкусные продукты, которые мне понравились. Баночка в стекле с костным говяжьим бульоном. Одни плюсы: уже готов к употреблению (экономия времени), коллагена много, упакован в стекло. Можно пить бульон так или ипользовать как суповую основу, добавив овощи...

Рассматривая баночки на витрине, обратила внимание на баночку с темным содержимом. Что это? Одно ясно, что-то съедобное. У меня девиз: понравилось, куплю, а дома разберусь, что это такое. Дома перевела этикетку - голубая оливковая паста. В итоге имеем вкусную пасту из оливок...