У меня в летней кухне завёлся вот такой зверёк. Это лесная соня. Почти ручная. Нас не боится совсем. Я ей кладу кушать тыквенные семечки, ядра грецких орехов, клубнику.
658 читали · 3 года назад
О разном из деревни...
540
подписчиков
Жизнь повернулась на 180 градусов.Переезд из города в деревню.…
Как я храню сыр после вскрытия большой головки.
Открытая головка сыра долго не хранится. А головки бывают 2-3 кг. И вот к приезду детей я открыла очередную головку сыра, который сварила ещё в конце февраля. 1 марта я его упаковала в термо пакет и отправила на созревание. Этот сыр был больше 2 кг весом. Я отрезала часть, а остальное нужно убрать на сохранение...
Дел полно! Автоклав прислали!
Начну делиться новостями! Пока я ждала автоклав, делала колбасу. Прислали мой долгожданный агрегат. Специально под него мы ещё заказали плиту индукционную. И начала я делать разные консервы на зиму. Пробовала тушёнку, каши(гречка, рис, горох, перловка с мясом), рёбрышки, курицу. Здорово! Мне очень понравилось! Автоклавом пользоваться легко. Я сначала боялась из-за давления. Слышала, что могут взрываться. А тут всё просто и безопасно. Давление само стравливается. Даже следить не надо...