Лена Самойлова готовит

Всем большой привет! Добро пожаловать на мой канал. Сегодня вместе с вами приготовим потрясающе вкусные сочники. Начнём! Хорошо подтаявшее сливочное масло выкладываю в чашку, добавлю щепотку соли. Сметану немного взобьем миксером, в процессе добавлю весь сахар и яйца, и продолжаю взбивать. Получилась пышная масса. В нее всыплю просеянную муку, добавлю разрыхритель, ванилин и замешать мягкое тесто. Как только тесто собралось в комок, долго вымешивать его не нужно. Руками сформирую пласт и сложу в пакет...

Всем привет! Когда я хочу побаловать своих детей, я всегда пеку луковый пирог. Он очень вкусный, сытный. Дети его обожают. Продукты для теста: 3 стакана муки 200 грамм маргарина, 2 яйца, немножко разрыхлителя, 2 крупные луковицы, нарезанные мелкими кубиками, полчайной ложки соли крупного помола, четверть чайной ложки черного перца. Нарезаем лук, посыпаем солью и оставляем на 15 минут. Разбиваем яйца и добавляем моркови...

Всем большой привет, друзья! Сегодня приготовлю вкусную творожную выпечку-пышные сырники. Рецепт самый простой, а сырнички получаются неимоверно вкусными. Давайте готовить творог. У меня сухой домашний. Всыплю творог в чашку, добавлю яйца, сочного апельсина, натру немного цедры. Сыплю сахар, добавлю соль. Вилкой все хорошо перемешаю, затем добавлю просеянную муку. Замешиваем мягкое творожное тесто. В процессе замешивания добавлю разрыхлителя,перемешаю. В результате получилось густое, липнущее к рукам тесто, так и должно быть...

Всем привет, мои дорогие. Сегодня приготовлю картофель фри с жареной рыбой. Поделюсь с вами рецептом самого вкусного маринада для рыбы, а еще расскажу как придать жареной рыбки золотистую корочку. Начинаем! Рыбу нужно хорошо промыть, почистить, нарезать на порционные кусочки. чистятся рыба очень легко. Готовлю маринад. 4 чеснока измельчу на терке. Майонез у меня домашний, в него добавлю тертый чеснок, немного лимонного сока, черного перца, 2 полные чайные ложки соли. Соль использую морскую...

Привет друзья. Сегодня буду готовить мягкий сливочный пломбир со вкусом детства. В сотейник нальем молоко и поставлю на маленький огонь. Жоведу до кипения. Сильно кипятить не нужно. В чашку валью желтки, сыплю сахар, забью венчиком. Налью немного горячего молока перемешаю затем все верну в сотейник. Поставлю на маленький огонь. Добавлю ванилин в процессе варки. Этот этап очень важен поскольку ванилин придает горечь, а после термообработки остается только аромат. Увариваем массу до густого состояния...