Лена Самойлова готовит

Всем большой привет! Добро пожаловать на мой канал. Сегодня вместе с вами приготовим потрясающе вкусные сочники. Начнём! Хорошо подтаявшее сливочное масло выкладываю в чашку, добавлю щепотку соли. Сметану немного взобьем миксером, в процессе добавлю весь сахар и яйца, и продолжаю взбивать. Получилась пышная масса. В нее всыплю просеянную муку, добавлю разрыхритель, ванилин и замешать мягкое тесто. Как только тесто собралось в комок, долго вымешивать его не нужно. Руками сформирую пласт и сложу в пакет...

Всем привет! Когда я хочу побаловать своих детей, я всегда пеку луковый пирог. Он очень вкусный, сытный. Дети его обожают. Продукты для теста: 3 стакана муки 200 грамм маргарина, 2 яйца, немножко разрыхлителя, 2 крупные луковицы, нарезанные мелкими кубиками, полчайной ложки соли крупного помола, четверть чайной ложки черного перца. Нарезаем лук, посыпаем солью и оставляем на 15 минут. Разбиваем яйца и добавляем моркови...

Всем большой привет, друзья! Сегодня приготовлю вкусную творожную выпечку-пышные сырники. Рецепт самый простой, а сырнички получаются неимоверно вкусными. Давайте готовить творог. У меня сухой домашний. Всыплю творог в чашку, добавлю яйца, сочного апельсина, натру немного цедры. Сыплю сахар, добавлю соль. Вилкой все хорошо перемешаю, затем добавлю просеянную муку. Замешиваем мягкое творожное тесто. В процессе замешивания добавлю разрыхлителя,перемешаю. В результате получилось густое, липнущее к рукам тесто, так и должно быть...

Всем привет, мои дорогие. Сегодня приготовлю картофель фри с жареной рыбой. Поделюсь с вами рецептом самого вкусного маринада для рыбы, а еще расскажу как придать жареной рыбки золотистую корочку. Начинаем! Рыбу нужно хорошо промыть, почистить, нарезать на порционные кусочки. чистятся рыба очень легко. Готовлю маринад. 4 чеснока измельчу на терке. Майонез у меня домашний, в него добавлю тертый чеснок, немного лимонного сока, черного перца, 2 полные чайные ложки соли. Соль использую морскую...

Привет друзья. Сегодня буду готовить мягкий сливочный пломбир со вкусом детства. В сотейник нальем молоко и поставлю на маленький огонь. Жоведу до кипения. Сильно кипятить не нужно. В чашку валью желтки, сыплю сахар, забью венчиком. Налью немного горячего молока перемешаю затем все верну в сотейник. Поставлю на маленький огонь. Добавлю ванилин в процессе варки. Этот этап очень важен поскольку ванилин придает горечь, а после термообработки остается только аромат. Увариваем массу до густого состояния...

Привет друзья! Сегодня приготовим вкусный ужин всего за 30 минут. Куриное филе разрежем пополам, затем нарежем небольшими кусочками три небольшие луковицы, нарежу четверть кольцами. Вообще для этого блюда лук можно нарезать как угодно. Измельчу свежей зелени укропа, нарежу 2 зубочка чеснока и и смешаю с укропом в небольшом количестве растительного масла. Начинаю обжаривать филе. Филе обжариваю на большом огне. Филе немного обжарилось. Затем добавляем лук, все хорошо перемешиваем, огонь убавляем продолжаем...