Lev

Рецепт доставшийся по наследству. В 90-е можно сказать прокормил. Ингредиенты: Сало/грудинка 1кг Лук репчатый 5 шт Соль Перец Зелень по вкусу Приготовление: Сало подморозить, порезать мелким кубиком Лук режем мелким кубиком , морковь трем на терке. Разогреваем сковороду и кладем вытапливаться сало Как начнет вытапливаться жир добавляем лук и морковь...

Шашлык на кефире - самый универсальный маринад к любому мясу. Ингредиенты: Мясо 2-2,5кг Лук репчатый 3шт Соль 1 стл Перец молотый 1,5 чл Любые приправы на свой вкус. Кефир 1л (важно - нормальный кефир 3,2%) Приготовление: Мясо, лук режем под любимый размер, часть лука раздавить...

Несмотря на большое количество ингредиентов, которые легко заменить - это очень простой и бюджетный плов. Ингредиенты: Мясо куриное - в оригинале грудка, но мне больше нравятся бедра 900гр Соль 2 чл Приправы можно легко заменить просто приправой для плова - вкус конечно не тот - но ради экономии Перец молотый 0,5 чл Карри 1 чл Имбирь молотый 1 чл Зира 1 чл Корица 0,5 чл Гвоздика цветки 2шт Кинза молотая 1 чл Пере чили 0,5 Сметана 200гр Масло сливочное 60гр Рис 0,5кг Масло оливковое 3 стл Лук репчатый...

Ингредиенты: Огурцы 1кг Чеснок 6 зубчиков Листья смородины 7 Укроп 4 стебля с зонтиками Вода 1,5 литра Соль 2,5 столовые ложки Приготовление: Берем кастрюлю, наливаем воду, добавляем соль Нагреваем до полного растворения соли, чуть кипятим...

Ингридиенты: Ветчина 200гр (есть в магазинах всегда такая плоская) Сыр типа хохланда мягкий 100гр Чеснок 3 зуб Петрушка, укроп, зелень по вкусу (присыпать) Приготовление: Зелень мелко порубить. Сыр выложить в миску, выдавить чеснок, хорошо перемешать чтобы в одном рулетике не было много чеснока, а в другом мало...