Кира Фомина

Картофель фри лучше всего есть свежеобжаренным. Но что делать, если у вас осталось немного, и вам нужно их разогреть? Попробуйте воспользоваться следующими советами. Забудьте о микроволновой печи! Картофель фри размокнет, и в результате получится резиновая, несъедобная масса. Если только у вас нет прибора со сковородой для хрустящей корочки. Вы можете либо разогреть их на горячей сковороде, предпочтительно чугунной, в которую добавляется всего две чайные ложки масла на горсть картофеля фри, хорошо...

Бывает ли так, что хлеб, который вы купили накануне, становится таким же черствым, как если бы он лежал у вас дома неделю, а через три дня его поверхность покрывается белой или зеленой плесенью? Проблема заключается не только в том, как вы его готовите, но и в том, как вы его храните. Хлеб не следует хранить в полиэтиленовых пакетах, а лучше всего в чистой льняной ткани. Завернутый таким образом, он не будет плесневеть. Вариация совета наших бабушек (т.е. завертывание в ткань или лен) - завернуть хлеб в бумагу, разумеется, чистую и неиспользованную...

Вам, наверное, это хорошо знакомо: вы хотите налить кетчуп на свою тарелку, открываете новую бутылку, но как бы сильно вы ее ни трясли, ничего не течет. Кетчуп просто не сдвинется с места. Тогда вы начинаете трясти его сильнее, и вдруг почти все содержимое бутылки оказывается у вас на тарелке. Так как же достать кетчуп в разумных количествах? Есть относительно простой прием. Просто воткните обычную пластиковую соломинку (можно, конечно, из нержавеющей стали или стекла) до самого дна бутылки с кетчупом...

Вы тоже любите штрудели? Их подготовка не сложна, я уверена, что вы уже практиковались в этом. Но вам могут понадобиться практические советы о том, как сделать их еще лучше. Самый популярный - яблочный, но он также вкусен с творогом, маком, сливами или даже соленые варианты с ветчиной, сыром, шпинатом, капустой, копченым мясом и т.д. При приготовлении штруделя или штруделя, вы можете наполнить его практически всем, что вам нравится. И неважно, из какого теста вы его готовите - из слоеного, слоено-дрожжевого или дрожжевого...

Вы тоже любите квашеную капусту? Помимо того, что он вкусный, он буквально напичкан витаминами и минералами. И хотя его можно купить в любом магазине, ничто не сравнится с домашним. Просто следуйте этим инструкциям, и вы никогда не захотите другого. Хотя на первый взгляд это может показаться сложным, приготовить домашнюю квашеную капусту может каждый. Либо из домашних головок, либо из покупных. Вам не нужно ничего особенного, просто нашинкованная или нарезанная капуста, соль и специи по вкусу. Но будьте осторожны с тем, какую капусту вы покупаете...