Владимир Верхизов

Мацони развести 1 л воды. Пшеничную муку смешать с яйцом и аккуратно ввести эту смесь в мацони. Смесь довести до кипения на слаб

500 мл мацони, 80 г риса (вареного), 1 яйцо, 30 г пшеничной муки, 40 г репчатого лука, 30 г топленого масла, 10 г зелени укропа

в топленом сале, затем добавить в суп вместе с обжаренной до золотистого цвета пшеничной мукой, предварительно замоченным чернос

Предварительно замоченную чечевицу отварить в мясном бульоне до мягкости.Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками, добавит

Воспи апур (суп с чечевицей)Ингредиенты200 г говядины (вареной), 12 л мясного бульона, 100 г чечевицы, 150 г картофеля, 30 г гр