Nutlz

Зачастую люди пренебрегают первым приемом пищи из разных соображений: дефицит калорий, отсутствие времени утром и др. Завтрак является важнейшим приемом пищи для человека, который хочет оставаться здоровым, активным и энергичным. Питательные вещества, поступившие с пищей во время завтрака, обеспечивают предельное внимание и концентрацию, способствуют сохранению здорового веса и ведению более активного образа жизни. Важно понимать, что наличие завтрака в рационе недостаточно для перечисленных выше преимуществ...

Практически все продукты питания с грядок, продаваемые в магазинах, для более длительного хранения обработаны химикатами, сверху которых нанесена восковая пленка и скопившаяся за время хранения на прилавках пыль. Замачивать овощи и фрукты в воде, тереть их руками можно, но в результате такого мытья мы удаляем лишь поверхностный слой пыли. Воск, нитраты, пестициды, яйца паразитов и другие опасные для организма человека вещества остаются на продуктах...

Обращать внимание принято исключительно на состав рациона, его КБЖУ, содержание макро- микронутриентов. Но этого недостаточно для рационализации рациона питания. О чем часто в спешке мы забываем? Качество потребляемой нами пищи, именно с качества продуктов стоит начинать свой путь в правильном питании. Из рациона нужно исключать продукты питания, даже если они очень полезны, включают в свой состав полезные жиры, клетчатку, витамины и минералы: Если вы увидели авокадо в магазине с нехарактерным черным налетом на кожуре, вероятно плод хранили неправильно, либо продукт не свеж...

Витамины регулируют многие биохимические реакции организма и делятся на жирорастворимые (А, D, E, K) и водорастворимые (C, P, PP, H, витамины группы В). В организме человека в небольших количествах образуются витамины A, D, K и витамины группы В. Суточная потребность практически всех витаминов ничтожно мала: несколько микро или миллиграммов. Витамины С и Р необходимы в большом количестве. Потребность в витаминах и норма потребления – индивидуальный фактор, который зависит от возраста, уровня физической активности, дефицитов и состояния здоровья в целом...

Глютен – это сложный белок, который «соединяет», «склеивает» микрочастицы муки при изготовлении макаронных, хлебобулочных и других пищевых изделий. Благодаря этому ингредиенту блюда получаются пышными, однородными и густыми. Глютен содержится в хлебе, манной крупе, кус кусе, пшенице и пшеничных отрубях, булгуре и других крупах, в соусах, подливках и маргарине. Есть или не есть продукты, содержащие глютен? Стоит ли искать альтернативу этим продуктам питания? Существует непереносимость, чувствительность и переносимость глютена...