PROсто

ЭКСПЕРИМЕНТ!!! Экспресс недельная сушка, или не теряю надежду подготовиться к лету) Всем привет! С завтрашнего начинаю эксперимент по корректировке фигуры с помощью питания. Физическая нагрузка: вечерние пробежки. Не знаю, что из этого получится, но интересно). Сюда буду выставлять своё меню ( в конце каждого дня). Отдельные приемы буду дополнять рецептами. В конце недели выставлю свой результат. Ну что, как говорится, поехали))!

ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ Вкусный, натуральный йогурт сделать в домашних условиях проще простого. Возьмите 1 литр молока жирностью не менее 3.5% и закваску. Ниже прикладываю фото моей самой любимой, из которой йогурт получается гладкий, нежный, в меру густой. Указываю пропорции, согласно которым готовый продукт получается именно консистенции йогурта. Итак литр молока подогреваем до 40 градусов (по ощущениям это чуть тёплое молоко, ни в коем случае не доводить до кипения) и добавляем 2 стика закваски ( на фото), хорошо размешать, чтобы не осталось комочков. Далее можно разлить получившуюся смесь либо в специальные баночки, либо оставить в той же посуде, где смешивали. Если у вас есть мультиварка, то удобнее всего для заквашиваемся использовать ее в режиме йогурт. Если мультиварки нет, то заквашиваете производится при комнатной температуре (около 16-18) часов под закрытой крышкой (подробная инструкция указана на упаковке). После завершения процесса заквашиваемся, йогурт отправляем в холодильник минимум на 2 часа для стабилизации. Вот и все, Домашний йогурт готов. Можете добавить в него ваш любимый подсластитель, ягоды, фрукты и т.д. и наслаждаться. Приятного аппетита!

Знаете ли вы что Прелесть сорбета в том, что подавать его можно не только в конце ужина, но и перед горячими блюдами - он улучшает пищеварение и во время долгих праздничных трапез просто незаменим. Название десерта произошло от арабского слова «щербет», обозначающего холодный напиток. Впервые ледяной десерт упоминается в китайской рукописи III тысячелетия до н. э. К столу императора подавали замороженные десерты, приготовленные из фруктов, вина и меда, со снегом и льдом. От китайцев это блюдо попало к арабам, и они создали свою версию лакомства и назвали его «щербет». А в Италии рецепт десерта, который по-итальянски превратился в «сорбетто», узнали от арабов-завоевателей венецианские купцы и римляне.