Анна Воробьева

Намедни захотелось чего-нибудь эдакого из творога приготовить, и тут мне вспомнился рецепт пудинга моего детства который я так любила! На 500 г творога – 1 стакан сметаны, 3 яйца, по 2 ст. лож ки сахара, манной крупы и масла, 250 г свежего шпината, 25 г сыра. В протертый творог прибавить яичные желтки, 2 ст. ложки растопленного масла, сахар, соль, манную крупу. Все это хорошо перемешать и выбить деревянной лопаточкой. Шпинат перебрать, очистить от стебельков, листья...

Приготовила мужу по рецепту подруги, так тот попросил добавки! Моркови – 50 г, капусты – 75 г, огурцов свежих – 40 г, брюквы – 50 г, молока – 75 г, масла сливочного – 20 г, сахара – 5 г, 1/2 яйца, крупы манной – 10 г, муки пшеничной – 15 г, сыра – 5 г Мелко нашинкованную морковь и брюкву тушить с небольшим количеством воды и 5 г масла. Так же нашинкованную капусту тушить с 20г молока до готовности, после чего соединить с морковью и брюквой, добавить яйцо, крупу, сахар и натертый на терке огурец; все это вымешать, сделать 2 шницеля и, обваляв в муке, обжарить в масле...

Решила как-то по экспериментировать и приготовить такие вот диетические и полезные голубцы, результат обрадовал! Капусты белокочанной – 150 г, яблок – 100 г, урюка – 50 г, изюма – 30 г, шпината – 20 г, масла сливочного – 20 г, сметаны – 30 г Из плотного кочана капусты вырезать кочерыжку и варить ее до полуготовности, откинуть на сито, дать стечь воде, после чего разобрать капусту на отдельные листы...

Отрубей пшеничных – 100 г, муки ржаной – 100 г, масла сливочного – 5 г, дрожжей – 5 г, воды – 200 мл. Дрожжи развести в 100 г теплой воды, добавить 50 г муки и тщательно вымесить, после чего поставить в теплое место на 1/2 часа. Когда опара поднимется, всыпать остальную муку...

Обязательно попробуйте этот рецепт! До него никогда такой мягкой говядины не ела! Мяса говяжьего – 150 г, масла сливочного – 20 г, лука – 20 г, томата – 5 г, баклажан синих – 100 г, грибов свежих – 100 г, помидоров – 75 г, перца стручкового – 10 г, петрушки (зелень) – 5 г, лаврового листа – 1 листик Мягкое не жилистое мясо обжарить в масле (5 г) до образования румяной корочки, добавить томат, 1/2 стакана воды,...

Простой и вкусный рецепт для обеда или ужина! Мяса говяжьего – 150 г, масла сливочного – 15 г, горошка зеленого – 150 г, муки пшеничной – 10 г, сливок – 50 г, 1/2 яичного желтка, хлеба белого – 50 г, лука репчатого – 10 г, кореньев белых – 10 г. Из мяса, кореньев и воды сварить бульон и процедить его. Горошек тушить в небольшом количестве бульона до готовности и в горячем состоянии протереть сквозь сито...

Коль муж привез судака, жена на выдумку хитра! Судака – 150 г, 1 яйцо, муки пшеничной – 5 г, молока – 50 г, масла сливочного – 60 г, лимона – 10 г, 1 яичный желток, сыра – 3 г, бульона рыбного – 30 г. Рыбу (без костей и кожи) тушить с 10 г масла и 30 г бульона (или воды); затем два раза пропустить через частую решетку мясорубки, соединить с желтками, молочным соусом (см...

Мой муж как-то был проездом в Узбекистане и лично участвовал в готовке настоящего узбекского плова, результат получился отменный! Рецепт он естественно сохранил Нужен хороший жар! На 400 г жирной баранины – 2–3 стакана риса, 200–300 г моркови, 150–200 г лука, 200 г сала бараньего (или говяжьего) либо растительного масла. Баранину нарезать небольшими кусочками и обжарить в котелке (лучше чугунном) в сильно разогретом жире, после этого добавить лук, нарезанный соломкой, а потом морковь, также нарезанную...

Рецепт мне рассказала свекровь украинка, спешу поделиться с вами! На два с половиной стакана пшеничной муки – 2 яйца, пол стакана сметаны, 100 г сливочного или топленого масла, свежая зелень Муку просеять, сделать в ней углубление в виде воронки, в которое влить пол стакана воды, 2 ст. ложки растопленного масла и 2 яйца взбитые с неполной чайной ложкой соли. Все это смешать с мукой, а потом выбить, пока не получится гладкое, не очень крутое тесто. Тесто раскатать ровным слоем толщиной половину см и разрезать на небольшие кусочки любой формы...

Каждая хозяюшка хочет знать рецепт вкусных и сочных творожных блинов! Этот рецепт мне рассказала еще моя мама, она любила готовить их для всей семьи и разлетались блины быстрее скорости света! Рассказываю рецепт На 2 стакана пшеничной муки – 500 г творога, по 3/4 стакана сметаны и сахара, 3 стакана молока, 2 яйца и 2 ст. ложки масла. Одно яйцо отбить в кастрюлю, всыпать туда 1 ст. ложку сахарного песка, пол чайной ложки соли Влить 1 стакан холодного молока и все это перемешать. После этого понемногу...