Анна Воробьева

Намедни захотелось чего-нибудь эдакого из творога приготовить, и тут мне вспомнился рецепт пудинга моего детства который я так любила! На 500 г творога – 1 стакан сметаны, 3 яйца, по 2 ст. лож ки сахара, манной крупы и масла, 250 г свежего шпината, 25 г сыра. В протертый творог прибавить яичные желтки, 2 ст. ложки растопленного масла, сахар, соль, манную крупу. Все это хорошо перемешать и выбить деревянной лопаточкой. Шпинат перебрать, очистить от стебельков, листья...

Приготовила мужу по рецепту подруги, так тот попросил добавки! Моркови – 50 г, капусты – 75 г, огурцов свежих – 40 г, брюквы – 50 г, молока – 75 г, масла сливочного – 20 г, сахара – 5 г, 1/2 яйца, крупы манной – 10 г, муки пшеничной – 15 г, сыра – 5 г Мелко нашинкованную морковь и брюкву тушить с небольшим количеством воды и 5 г масла. Так же нашинкованную капусту тушить с 20г молока до готовности, после чего соединить с морковью и брюквой, добавить яйцо, крупу, сахар и натертый на терке огурец; все это вымешать, сделать 2 шницеля и, обваляв в муке, обжарить в масле...

Решила как-то по экспериментировать и приготовить такие вот диетические и полезные голубцы, результат обрадовал! Капусты белокочанной – 150 г, яблок – 100 г, урюка – 50 г, изюма – 30 г, шпината – 20 г, масла сливочного – 20 г, сметаны – 30 г Из плотного кочана капусты вырезать кочерыжку и варить ее до полуготовности, откинуть на сито, дать стечь воде, после чего разобрать капусту на отдельные листы...

Отрубей пшеничных – 100 г, муки ржаной – 100 г, масла сливочного – 5 г, дрожжей – 5 г, воды – 200 мл. Дрожжи развести в 100 г теплой воды, добавить 50 г муки и тщательно вымесить, после чего поставить в теплое место на 1/2 часа. Когда опара поднимется, всыпать остальную муку...

Обязательно попробуйте этот рецепт! До него никогда такой мягкой говядины не ела! Мяса говяжьего – 150 г, масла сливочного – 20 г, лука – 20 г, томата – 5 г, баклажан синих – 100 г, грибов свежих – 100 г, помидоров – 75 г, перца стручкового – 10 г, петрушки (зелень) – 5 г, лаврового листа – 1 листик Мягкое не жилистое мясо обжарить в масле (5 г) до образования румяной корочки, добавить томат, 1/2 стакана воды,...