Найти в Дзене
Яблочный Штрудель
Слоеное тесто заранее размораживаем. Яблоки очищаем от кожицы и нарезаем. Добавляем грецкие орехи, сахар и корицу, перемешиваем. Раскатываем Слоеное тесто. Выкладываем начинку и закрываем, смазываем края яйцом...
3 года назад
Шаурма
Сухой чеснок, карри, чёрный и красный перец, хмели-сунели, паприка. Для вкуса костра я добавил соус барбекю😊 Мясо нарезать тонкими пластами, замариновать в йогурте и специях. Курице для маринада достаточно 20-30 минут, но лучше оставить на пару часов) Соус: Сметана - 2ст ложки Майонез - 1 ст л Огурцы маринованные - 1-2шт Укроп - 3-4 веточки Чеснок - 3-4 зубчика Огурцы и чеснок натереть на тёрке, смещать со сметаной и майонезом, добавить нарезанный укроп. Соус должен постоять минут 15-20) Шпажку...
3 года назад
рецепт Печеночного торта
Торт по этому рецепту получается очень сочным и нежным! Обязательно приготовьте😋 ⠀ Печень и лук пропускаем через мясорубку.Добавляем все остальные ингредиенты как показано на видео.Все тщательно перемешиваем. Если масса получится жидкой добавьте муки, если густой молока! ⠀ Смазываем сковородку растительным маслом и обжариваем наши блинчики с двух сторон, на среднем огне...
3 года назад
Тёртый цитрусовый пирог
Для начинки, с лимонов снять цедру. Затем апельсины и лимоны очистить от кожуры, разрезать на дольки и удалить косточки. В блендере измельчить подготовленные апельсины и лимоны. Перелить в кастрюлю, добавить цедру лимона, сахар и кукурузный крахмал. Поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, варить до загустения. Остудить при комнатной температуре. Для теста смешать яйцо, сахар, ванильный сахар и сметану. В отдельную миску просеять муку, разрыхлитель и соль. Добавить холодное сливочное масло и растереть в крошку...
3 года назад
ЯИЧНИЦА ИЗ ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ
Ингредиенты 👇 🔻Основное блюдо: • яйцо перепёлки 7 шт • шпинат ( объём по сковороде) • моркови отварная ( заранее) • жаренные ножки шампиньонов ⠀ 1. овощи сварили 2. их же порезали 3. масло в сковороду налили 4. овощи разложили 5...
3 года назад
ПЮРЕ ИЗ ОВОЩЕЙ С ЩАВЕЛЕМ
Дальше мы все смешиваем. Сливаем бульон. Массу взбиваем блендером, и не забываем посолить. ⠀ 🔻Украшение. - авокадо нарезанный - сметана 15% - листик базилика Готовила я это блюдо 45 минут с любовью♥️ Всем...
3 года назад
ОЛАДЬИ ИЗ РУБЛЕННОГО КАБАЧКА
🔻 Основное блюдо. - 2 небольших молодых кабачка - 200 гр. сливочного сыра - пучок кинзы - 2 шт. яйца С0 - 2 с.л. льняной муки ⠀ 🔻Дополнительное блюдо. - яйцо «пашот» в пакете ⠀ 🔻Украшение. - нарезанная...
3 года назад
БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ
1. Взбили отделенные от желтков белки с солью в течении 5 мин. 2. Желтки взбили с разрыхлителем, сахарозаменителем и куркумой. 3. Смешали аккуратно две массы 4. Выложили на пергамент и в разогретую до 170 С в духовку на 12-15 мин. 5. Достали скрутили и остудили ⠀ Готовим крем ⚪️: ⠀ 1. Творог, молоко, загуститель, ванилин и с/з смешали миксером до однородной массы 2...
3 года назад
КАРТОФЕЛЬНО-СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ
3. Сыр натерли на крупной тёрке и добавили его в картофель 4. Мелко нарезали укроп 5. Отделили желток от белка 6. Зелень и желток добавили к общей массе 7. Постепенно добавляя муку ( -200-250 гр) замешиваем нежное и мягкое тесто 8. Оставшаяся мука пойдут на формирование лепёшек 9...
3 года назад
Сырные ромбики с фетой
В тёплый кефир добавить соду, хорошо перемешать и оставить на 10мин. Сыр натереть на мелкой тёрке. Кинзу промыть и измельчить. Фету измельчить вилкой. Затем добавить в кефир яйца, сыр, фету, кинзу, соль, приправы по вкусу. Всё тщательно перемешать, просеять муку и замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто, накрыть и дать отдохнуть 15 минут...
3 года назад
Лодочки с сыром (8 штук)
Соединить тёплое молоко, сахар и дрожжи, всё тщательно перемешать. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло (не горячее) и соль, ещё раз перемешать. Просеять муку и замесить не липнущее к рукам тесто. Миску смазать подсолнечным маслом, положить тесто, накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1,5 часа. Для начинки натереть сыр на крупной тёрке, добавить сметану и перемешать. По желанию можно добавить зелень, чеснок, соль и специи (я не добавляла)...
3 года назад
Шоколадные маффины (12 штук)
В миске соединить яйца, молоко, сметану и подсолнечное масло, тщательно взбить венчиком. В другую большую миску просеять муку, какао, соду и разрыхлитель. Добавить сахар, ванильный сахар, соль и тёмный шоколад, перемешать. Добавить подготовленные влажные ингредиенты к сухим и перемешать всё силиконовой лопаткой...
3 года назад