Ирина Прыгина

Половину шоколада разломать на куски. Сливки проварить с сахаром и ванильным сахаром на медленном огне 20 мин. Добавить шоколад и варить ещё 10 мин.Остудить и взбить. ⠀ Оставшийся шоколад натереть на тёрке, всыпать в миску со сливками...

-форма объёмом 1,3-1,5литра (у моей d дна=15см, d верха=24,5см, высота стенок=8см) ⠀ Рецепт ⠀ 1. Шоколад нарубите и растопите на водяной бане или в СВЧ, а затем остудите до t=30-35C. ⠀ 2. В подходящей посуде взбейте миксером размягчённое сливочное масло, растопленный шоколад, сахарную пудру, ванильный сахар и соль. Продолжайте взбивать, постепенно добавляя яичные желтки. ⠀ 3. Отдельно взбейте охлаждённые до пышной пены белки. Когда пена станет пышной и жидкого белка больше не останется, начинайте постепенно, небольшими порциями, всыпать сахар...

1. Манную крупу всыпать в сметану и дать настояться 15 минут, чтобы манка набухла. ⠀ 2. Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. ⠀ Потом воду слить и просушить бумажными полотенцами. ⠀ 3. Взбить яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности. ⠀ 4. Творог перетереть блендером вместе с манкой и сметаной, разрыхлителем в более однородную пасту...

Огурцы очистить от кожицы (если семена крупные – их тоже удалить), порезать кубиками. Чеснок измельчить. ⠀ Отложить немного порезанных огурцов, остальные смешать в блендере вместе с чесноком, сметаной, лимонным соком и солью до однородности. ⠀ Положить в суп отложенные кусочки огурца, перемешать, убрать в холодильник минимум на 2 часа...

Очень вкусное блюдо, которое подходит на второе. В результате получится сочное мясо с луком и помидорами. Вместе с ним отлично сочетается салат. Рецепт рассчитан на 3-4 порции. ⠀ Ингредиенты:     свинина без кожи и костей - 0.5 кг.     помидоры - 300 гр.     репчатый лук - 200 гр.     лимон - 1 шт.     укроп, руккола, базилик - по вкусу     чеснок - 2 зуб.     куриное яйцо - 1 шт.     горчица - 40 гр.     панировочные сухари - 60-70 гр.     кунжут - 30 гр.     соль, перец - по вкусу ⠀ Дополнительно понадобятся зубочистки...

Затем смешайте часть с пастой и вылейте вторым слоем и снова в духовку на 7 мин. ⠀ Затем идёт слой без добавки и снова на 7 минут в духовку. ⠀ Достать и разрезать порционно. ⠀ Приятного аппетита!

Картофель и яйца отварить, остудить, почистить и нарезать кубиками. (Пропорции картофеля и яиц 1:1). ⠀ Добавить нарезанные колбасу, огурец, зеленый лук. ⠀ Нарезанные овощи с колбасой посолить по вкусу и смешать с майонезом и зеленью. ⠀ К полученной массе постепенно добавить бульон...

10 листьев шпината(можно больше,насыщенность цвета кускуса зависит от количества шпината) немного оливкового масла, 1,5 ст. куриного бульона, соль перец ч.м. для соуса: маленькая луковица, бокал белого сухого вина или вермута, сливок 20-25% - 200 мл., сыр с голубой плесенью - 30-40 гр. соль морская, перец ч.м. ⠀ Рецепт ⠀ Тыкву нарезать на крупные куски. Смазать оливковым маслом, посыпать смесью итальянских трав, солью, перцем. Запечь вместе с яблоками до готовности. ⠀ Из куриного филе приготовить фарш с добавлением розмарина, соли, перца...

отдельно взбить мягкое сл масло с сахаром Мистраль, добавить по одному яйца взбивая до пышности. ⠀ 2. Смешать яично-маслянную смесь с мукой, добавить йогурт, цедру лимона, молоко и перемешать до однородности. ⠀ 3. Тесто разделить на 2 части(у меня получилось по 400 гр ), вылить в 2 разъемные формы(дно выстелить пергаментом) и выпекать коржи при 180 гр 30 мин, вынуть и остудить на решетке. ⠀ Готовим курд. ⠀ 4. Для этого снять с 2-х лимонов цедру, из 4-5 лимонов выжать сок и выложить в сотейник к цедре,должно получиться в итоге 300 мл лимонного сока...

У баклажанов отрезать хвостики, порезать брусочками и поставить в микро на 5 мин - у меня мощность 900ВТ. Отжать от воды. ⠀ Морковку нашинковать очень тонко - я делала на терке Бернера. ⠀ Перцы выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовый коврик, запечь и духовке при 230 градусах до момента, когда перцы сморщаться и чуть подпаляться. ⠀ Убираем перцы в пакет и оставляем остывать. ⠀ Снимаем кожицу и убираем семена ⠀ Морковку, нарезанные перцы, половину нарезанной зелени добавляем к баклажанам...

2 листа для жарки «магги» для курочки с чесноком и травами. ⠀ Рецепт 1. Картофель почистить, порезать на 4 части, выложить в кастрюлю, туда же добавить брокколи, варить на среднем огне до готовности. Посолить. ⠀ 2. С картофеля слить всю воду, добавить горячие сливки и кусочек сливочного масла, хорошо при помощи толкушки размять в однородное пюре. ⠀ 3. Для приготовления нежной курицы потребуется 2 листа для жарки «Магги» на второе и 2 куриных грудки. ⠀ 4. Куриную грудку отбить до толщины 1.5-2 см ⠀ 5...