Нам нужен биттер(тёмный) шоколад, будем топить в водной ванке. Возьмите шоколад, желательно в стеклянной или фарфоровой таре, снизу ставим ёмкость с водой, когда она начнет закипать ставьте чашечку с шоколадом на нее, и постоянно помешивая топим на пару. Затем берём одноразовые бумажные стаканчики, наливаем шоколад, обводим вокруг, лишнее выливаем, и отправляем студить стаканчики в холодильник. Ни в коем случае не в морозильник, все треснет. У меня из 120 гр шоколада хватило на 4,5 стакана. Кекс можете взять любой или приготовить 👇 2 яйца 1 ст сахара 1 ст молока 50 гр масла Рыхлитель, ванилин по пакетику 2.5 ст муки 3 ст л какао Всё взбить сначала сахар и яйца, затем добавляем остальное, мешаем и печём при 170 °. Этого кекса много. Хватит минимум на 10 стаканчиков. Для начинкия я взяла 5-6 клубник, порезала, засыпала 3 ст.л сахара и столько же воды. Отварила чуть на маленьком огне. Для крема взяла 300 гр творожного сыра 3 горки ст.л сахарной пудры(80 гр) 80 гр сливок Всё взбить, получается жидкая масса, можете приготовить заранее и в холодильник. Стакан начинайте обдирать аккуратно снизу вверх. Далее как на видео наполняем, череду можете менять на свое усмотрение, приятного аппетита!
4 года назад
• Вы подписаны
