Арина Воларина

Здравствуйте, уважаемые гости и подписчики моего канала! Хочу поделиться своим житейским опытом в стремлении организовать для себя и своей семьи наиболее полезное и экологически чистое питание. Однако речь в этой статье пойдет отнюдь не о том, что многие люди выращивают на своем огороде или о личном подсобном хозяйстве, а о продуктах, которые не занимают много места, не нуждаются в холодильнике, и их можно заготавливать на весь год, затрачивая минимум средств, а также не имея своего приусадебного участка...

Здравствуйте, уважаемые гости моего канала! Не так много времени осталось, когда снова придет пора сбора первых весенних даров природы! У нас весенний сезон начинается со сбора березового сока, с нашей единственной березки –кормилицы, которая растет прямо во дворе. С неё одной очень бережно, годами проверенной технологией, которая не причиняет дереву вреда, мы собираем сок, который употребляем потом круглый год. Не буду расписывать все «полезности» этого продукта, особенно его пользу во время весенней нехватки витаминов, все об этом хорошо знают...

Здравствуйте, уважаемые гости и подписчики моего канала! Рада приветствовать вас в нашей усадьбе Воларино! Когда мы с мужем приехали в Сибирь, меня поразило огромное количество растущего в том районе растения, именующегося в народе как «Иван-чай». Оно росло широкой полосой практически вдоль всей дороги, ведущей из города в нашу деревню, а это около 50 км! Возможно, этому растению нравилось, что полосу периодически прожигали, не знаю, правда, в каких целях, но, как известно, Иван – чай любит пожарища...

Здравствуйте, уважаемые читатели и подписчики моего канала! Сегодня я продолжу писать об опыте деревенской жизни в нашей усадьбе Воларино. Устав от городской жизни и скитаниям по съемным комнаткам, мы с мужем подзаработали за лето небольшую сумму и осенью из Московской области переехали в далекую сибирскую деревушку на берегу Оби, купили маленький домик без каких-либо коммуникаций, с водой в колодце на улице. Романтика! До ближайшего городка – 50 км по дороге, которая превращается в периоды весеннего...

Когда мы приехали в Алферовку в 2014 году, кроме великолепной природы в окружении Хоперского заповедника, местного «пляжа» и деревянного храма в селе, к сожалению, ничего примечательного не было. В самом центре Алферовки, где сгруппировались основные важные учреждения – школа 9-летка, дет. садик, почта, сельский Дом Культуры, ФАП, гарнизон пожарной охраны, магазин - зиял огромный заросший пустырь, в центре которого едва можно было разглядеть памятник павшим воинам - односельчанам ВОВ. Однако уже через несколько лет село стало преображаться буквально «на глазах»...