Восточный вкус

Вот проверенный и очень вкусный рецепт жареных слоёных лепёшек, точно как на фото — тонкие, многослойные, хрустящие снаружи и мягкие внутри. # 🫓 Жареные слоёные лепёшки — рецепт ## ✅ Ингредиенты: Для теста: * Мука — 3 стакана * Вода тёплая — 1 стакан * Соль — 1 ч. л. * Растительное масло — 2 ст. л. Для слоения: * Растopлeнное сливочное масло или растительное — 4–5 ст. л. * Немного муки для смазывания Для жарки: * Растительное масло (совсем немного, жарятся почти без масла) # 🍽 Приготовление ## 1...

# 🥗 Салат с картофельной соломкой ## ✅ Ингредиенты: ### Для салата: * Куриное филе — 250–300 г * Огурцы свежие — 2 шт * Помидоры — 2–3 шт * Яйца — 3 шт * Сыр твёрдый — 100–120 г * Майонез — по вкусу * Соль, перец — по вкусу ### Для хрустящей картошки: * Картофель — 2 шт * Масло для жарки # 🍽 Приготовление ## 1. Подготовьте картофельную соломку 1. Очистите картофель. 2. Нарежьте тонкой соломкой (как на картофель фри). 3. Промойте в холодной воде, обсушите. 4. Обжарьте до золотистой корочки...

🌹 Манты-роза — рецепт Ингредиенты Для теста: Мука — 3–3.5 стакана Яйцо — 1 шт (по желанию) Вода — 1 стакан Соль — 1 ч. л. Для начинки: Фарш (говядина/баранина/курица) — 400–500 г Лук — 2–3 шт (мелко нарезать) Соль — 1 ч. л. Черный перец — по вкусу Зира — по желанию Зелень — по вкусу Для подачи: Острый томатный соус или сметана 🔪 Приготовление 1. Замес теста Смешайте воду, соль и яйцо (если используете). Постепенно добавляйте муку. Замесите плотное, упругое тесто. Накройте и дайте «отдохнуть» 20–30 минут...

Вот классический рецепт салата Оливье, как на фото — слоёный, нежный и празднично украшенный. # 🥗 Салат Оливье — классический слоёный рецепт ## Ингредиенты (на 6–8 порций): * Картофель — 3–4 шт. * Морковь — 2 шт. * Яйца — 4–5 шт. * Огурцы солёные или маринованные — 3–4 шт. * Зелёный горошек — 1 банка (≈300 г) * Варёная колбаса / курица / ветчина — 300–350 г * Майонез — 200–250 г * Соль, перец — по вкусу ### Для украшения (как на фото): * Укроп * Зёрна граната * Дополнительно — можно взять формовочное кольцо # 🍳 Приготовление ## 1...

Вот простой и очень вкусный рецепт беляшей с мясом и сыром, как на фото ## 🥙 Ингредиенты ### Тесто: * Мука — 500 г * Вода тёплая — 250 мл * Дрожжи сухие — 1 ч. л. * Сахар — 1 ст. л. * Соль — 1 ч. л. * Растительное масло — 2 ст. л. ### Начинка: * Фарш (говядина/свинина) — 300–350 г * Лук мелко рубленый — 1 шт. * Сыр (моцарелла или любой тянущийся) — 150–200 г * Соль, перец — по вкусу * Немного воды (2–3 ст. л.) — для сочности ### Для жарки: * Растительное масло ## 👩‍🍳 Приготовление ### 1...

Вот простой и очень вкусный **рецепт ## 🍎 Оладьи с яблоками — классический рецепт ### Ингредиенты: * Яблоки — 2 шт. (средние) * Яйца — 2 шт. * Сахар — 2–3 ст. л. * Кефир — 250 мл (можно заменить йогуртом или простоквашей) * Мука — ~250–300 г (количество регулируйте по густоте) * Сода — 1/2 ч. л. (гасить не нужно, если используется кефир) * Щепотка соли * Ванильный сахар — по желанию * Растительное масло — для жарки * Сахарная пудра — для подачи ## 🥣 Приготовление: ### 1. Подготовьте тесто 1...

# ⭐ РЕЦЕПТ СЛОЁНОЙ ЛЕПЁШКИ С МЯСОМ ## Ингредиенты ### Для теста: * Мука — 500 г * Вода тёплая — 250 мл * Соль — 1 ч. л. * Растительное масло — 3–4 ст. л. (для смазывания слоёв) ### Для начинки: * Мясо (говядина или баранина) — 400–500 г * Лук — 2 шт. * Соль — по вкусу * Чёрный перец — по вкусу * По желанию: картофель 1 штука (как на фото, видны светлые слои) ### Для верха: * Яйцо — 1 шт. * Чёрный кунжут или нигелла — для посыпки --- # 🥣 Приготовление ## 1. Замес теста 1. В тёплой воде растворить соль...

# 🌹 Гул-ханум — рецепт ## 🧂 Ингредиенты ### Для теста: * Мука — 400–450 г * Вода — 180–200 мл * Соль — 0,5 ч. л. * Растительное масло — 1–2 ст. л. (по желанию) ### Для начинки: * Мясо (говядина или баранина, можно фарш) — 300–400 г * Картофель — 3–4 шт. * Лук — 2 шт. * Соль, перец — по вкусу * Зелень (укроп, кинза) — по желанию ### Для подачи: * Томатный соус или аджика * Сметана (по желанию) # 👩‍🍳 Приготовление ## 1. Замес теста 1. Смешайте муку и соль. 2. Влейте воду, замесите плотное тесто...

🥮 Пирог с орехами ### 🥮 Пирог с 🥮 Пирог с 🥮 Пирог с орехамиорехами ---, похожего на тот, что на ### 🥮 Пирог с 🥮 Пирог с 🥮 Пирог с орехами #### Ингредиенты:#### Ингредиенты: * Яйца — 3 шт. * Сахар — 150–180 г * Кефир (или йогурт, сметана) — 200 мл * Масло сливочное (или растительное) — 100 г * Мука — 250–280 г * Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки * Щепотка соли * Ванильный сахар — по вкусу * Орехи (грецкие, фундук, миндаль) — 100–150 г #### Приготовление:#### Приготовление: ---#### Приготовление: #### Приготовление:#### Приготовление: 1...

### 🥟 Чебуреки с зеленью #### Ингредиенты: Для теста: * Мука — 3 стакана * Вода — 1 стакан (горячая, но не кипяток) * Соль — 1 ч. л. * Растительное масло — 2 ст. л. Для начинки: * Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук, кинза, шпинат) — 2 пучка * Соль — по вкусу * Перец черный — по вкусу * Растительное масло или сливочное масло — 1–2 ст. л. * (по желанию можно добавить тертый сыр или яйцо для сочности) #### Приготовление: 1. Тесто:   * В миску насыпьте муку и соль.   * Влейте горячую воду и растительное масло...