Турция. Что посмотреть? Что купить? Что съесть?

Христианские храмы Каппадокии Историческая область Каппадокии расположена в центре современной Турции и включает в себя провинции Невшехир , Нигде, Аксарай Кайсери . Каппадокия знаменита своими невероятными , космическими пейзажами и постройками выбитыми прямо в туфовых горах. Помимо обычных жилых и хозяйственных построек в Каппадокии сохранилось много храмов, устроенных тоже прямо в горах и пещерах. Около 250 храмов представляют особый интерес. Эти храмы сохранились наилучшим образом и меньше всего пострадали от времени и вандалов. Пещерные храмы поражают своими необычными формами и фантастической атмосферой внутри. В позднеантичное время Каппадокия -это процветающая и густо населённая область , один из центров христианства. В Каппадокии есть хорошо сохранившиеся храмы , относящиеся к 5-6 веку , как ,например, базилика Святого Иоанна Крестителя , вырубленная в скале в деревне Чавушин. Кроме этого , наиболее сохранившимися являются церкви : Каранлык килисе в Гереме , Элмалы килисе в Гереме, Сарыч килисе в Гереме , церковь Большая голубятня в Чавушин . В этих церквях находятся необыкновенной красоты росписи. Живопись неимоверно разнообразная по стилистике и колориту , необычайно эмоциональная. По мнению А.Н. Овчинникова, это самая музыкальная живопись из всего , что до@ сих пор удалось увидеть , сравниться с ней может только роспись церкви Рождества Богородицы Ферапонтова монастыря. Многие исследователи отмечают "детскость", " наивность ", "неаккуратность" каппадокийской живописи. Это связано с тем , что целью был не набор картинок , а зримый литургический текст. Росписи каппадокийских церквей очень музыкальны , рука художника была послушна сердцу, целиком и полностью находившемуся в церковной молитве. И также следует отметить , что практически все росписи здесь -авторские , в отличие от привычных нам более поздних , создававшихся бригадным методом. #каппадокия #христианскаятурция #путешествияпотурции #храмыкаппадокии

В предыдущей статье я написала , как бюджетно попасть на крепость в городе Аланья dzen.ru/...ink . А здесь я прикреплю фото , которые должны погрузить вас в атмосферу будущих прогулок . Проникнетесь атмосферой этого удивительного места и обязательно запланируйте крепость , если будете отдыхать в городе Аланья .

Какой кофе пьют турки ? Что привезти из Турции? В Турции есть целая традиция пить кофе . Пьют его обычно после завтрака или после основного приема пищи . Варят крепкий кофе в джезве или в специальной кофеварке для турецкого кофе . Кофе должен быть крепким с  пенкой . К кофе подают стакан воды и немного сладостей .  Непременно нужна красивая подача , поэтому у хозяйки обычно несколько видов кофейных чашек самых разных форм и цветов .  Самая популярная марка кофе Mehmet Efendi. Кроме обычного кофе популярностью пользуются Dibek Kahve и Menengiç kahve . Дибек-это семь чёрного кофе с пряностями и добавками в виде салепа (корень орхидеи ) , пекмеза (вываренный сироп винограда или кероба ) , орехов (может быть фундук, миндаль или фисташка ). Из специй чаше всего кардамон , корица , бадьян , ваниль. А Мененгич —это растительный кофе на основе дикой фисташки. Этот кофе имеет приятный ореховый вкус и не имеет в составе кофеина. Менегич может продаваться в виде пасты(как на фото ) , либо в виде сухого порошка .  В стеклянной банке состав натуральный , такую пасту заливают молоком и варят как обычный кофе . Мененгич очень полезен для пищеварения , также поможет при кашле и простуде . Какой кофе в итоге выбрать -решать вам ! Вы можете попробовать все три варианта и купить понравившийся. Ищите по названию в ближайшем супермаркете , обычно там есть все виды .