Российские покупатели стали чаще выбирать шоколадные плитки и конфеты вместо крекеров, вафель и восточных сладостей. К такому выводу пришли аналитики ICMR (бывшая «Гфк-Русь») по итогам исследования кондитерского рынка. Несмотря на рост цен, шоколад постепенно восстанавливает позиции в потребительской корзине. При этом за январь — сентябрь...
% Российский рынок сладостей без сахара продолжает расти, однако спрос на отдельные категории снижается. По данным аналитической компании NTech, с октября 2025 года по сентябрь 2026 года натуральные продажи таких продуктов увеличились на 5%, до 18,4 тыс. тонн, а в денежном выражении — на 2%, до 27,5 млрд рублей. Наиболее заметный рост показали мучные кондитерские изделия без сахара: продажи увеличились на 39,7% в натуральном выражении и на 43,1% в денежном. Реализация конфет, шоколада и драже выросла на 23,2% и 26,4% соответственно. Плодово-ягодные сладости также продемонстрировали положительную динамику — на 18,5% и 19,1%...
Верховный суд России рассмотрит спор между производителем кондитерских изделий «Яшкино» и компанией «Тортьяна», которой принадлежит товарный знак «Ивашкино для уютных вечеров». Производитель «Яшкино» считает, что сходство названий и оформления может вводить покупателей в заблуждение. В июле 2024 года компания «КДВ Яшкино» обратилась в Роспатент с требованием оспорить регистрацию товарного знака конкурента. Производитель указал на широкую известность своего бренда на рынке печенья, вафель и пряников, а также на сходство двух марок...
% В России продолжает расти спрос на продукты с высоким содержанием белка. По данным аналитической компании NTech, за последний год продажи протеиновых товаров увеличились на 63% и достигли 37,6 млрд рублей. В кондитерском сегменте заметный рост показали конфеты и шоколад без сахара: их продажи выросли на 74%. Реализация молочных пудингов увеличилась на 62%, йогуртов — на 76%, а молочных напитков — на 53%. Наиболее динамично развивается молочная категория: продажи протеиновой продукции в ней выросли на 130%, до 23,7 млрд рублей. Покупатели все чаще выбирают высокобелковые йогурты, коктейли, сыры и мороженое...
Компания «Ориент Продактс», выпускающая хлебцы «Щедрые» и Kruazett в Ленинградской области, приобрела маслодельный завод «Моршанский» в Тамбовской области. По оценкам экспертов, стоимость сделки могла составить от 600 млн до 1 млрд рублей. Завод специализируется на производстве мягких и рассольных сыров, включая сулугуни, моцареллу и адыгейский сыр. Также предприятие выпускает сливочное масло, молоко и творог. По итогам 2025 года его выручка достигла 1 млрд рублей, а чистая прибыль составила 102 млн рублей...
