Найти в Дзене
Карпаччо. Самый каласический рецепт. Порадуйте мужчин. Но так же девушкам будет очень и очень вкусно.
Карпаччо из говяжьей вырезки с соусом Говядина вырезка 100 гр. Пармезан 20 гр. Майонез 10 гр. молоко 10 мл. Сок лимона 1 мл. Соус вуорчерстер 3 мл. Базилик зеленый 3 гр. Говядину вырезку разрезаем на два куска. Через пленку отбиваем очень тонко. Выкладываем на большую тарелку. Сыр пармезан нарезаем тонкими слайсами овоще чисткой...
3 года назад
Скоро праздники( любимые, длинные)
Шея свиная 1350 -1500 гр. ( можно взять окорок свиной или карбонад. Но это будет суше) чеснок свежий 20 гр. Морковка свежая 30 -50 гр. соль 30 гр. Горчица русская 30 гр. Перец микс 3 гр. ( крупно молотая смесь перцев) Масло растительное 50 гр. Ну конечно же фольга. Приготовление: свиная шейка шпигуется чесноком, морковкой нарезанной длинными дольками , ( для нашпиговывания сделать дырки. Если у вас есть мусат это отлично. Он как раз подходит для этого) Натираем солью, перцем...
3 года назад
Куриное филе бедра на булгуре с лисичковым соусом.
Предлогаю вашему вниманию это блюдо! Ваша вторая половина точно оценить! Не зависимо мужчина или прекрасная половина человечества!!! Понравиться всем, это я вам гарантирую. Булугур это пропаренная пшеница известная более 4000 тысяч лет. Считается очень полезной крупой. Кура филе бедра 150 гр. Булгур отварной 150 гр. петрушка 1 гр. масло оливковое 20 мл Масло сливочное 5 гр. петрушка 2 гр. соль 2 гр. Маринад Тимьян 1 гр. Розмарин 1 гр. Чили перец свежий 1 гр. Корень имбиря 1 гр. Приготовить соус лисички 50 гр...
3 года назад
Мидии в сливках
Мидии в сливочном соусе. Нам понадобяться миди в створках голубые - 200 гр ( возьмите +50 гр) Дальше обьясню посему! Лук репчатый нарезать тонкой соломкой 20 гр. Тимьян свежий,  листочки грамма 3  и 1 веточка на украшения  Перец чили острый 3 грамма. мелко покрашить. Растительное масло  1 столовая ложка не полная. Сливки не менее 22%  100 мл.  Мидии перебрать. ПРромыть под проточной водой. Разогреть масло на сковороде.  Обжариваем лук репчтаый до полуготовности, добавить чили перец...
3 года назад
Салат с судачком
Душевный и простой салат с Ладожским судаком.  Рыбку выловили в Ладожском оезере. Судак примерно по весу будет 100 грамм,. Обезательно филе. Кости не приветсвуются в такой нежной рыбе.  Рыбу отварить. Получим примерно готовой грамм 70. Руками  разобрать на кусочки судочка. Отварной картофель нарезать ломтиками.  Понадобиться 100 гр нарезанной картошки...
3 года назад