Рецепты от Анны

Кляр - это жидкое тесто, которым обволакивается продукт перед обжаркой. Он позволяет не пережарить и не пересушить блюдо. Вкусный кляр - это залог вкусного блюда. В кляре жарить можно рыбу, курицу, разные виды мяса и овощей. Кляр из муки и яйца: Яйцо куриное-1шт. Мука пшеничная-2ст.л. Вода ледяная-4ст.л. Соль-щепотка. В чашку разбиваем яйцо, добавляем соль и очень холодную воду. Перемешиваем венчиком до однородности. Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто. Оно должно получится по консистенции как тесто для оладий...

Шакшука - это традиционное израильское блюдо, представляющие собой яйца жареные в томатно-овощном соусе. Несмотря на своё довольно непривычное название, готовится это аппетитное и вкусное блюдо очень просто и быстро. Ингредиенты: Перец болгарский-1шт. Лук репчатый-1шт. Помидоры-2шт. Яйцо куриное-4шт. Чеснок-3 зубчика. Масло растительное для жарки. Соль, перец чёрный молотый, перец красный острый по вкусу. Зелень. Лук и болгарский перец очистить и нарезать кубиками. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками...

Я называю этот пирог "Сегодня я ленивая хозяйка".Очень простой и быстрый в приготовлении пирог. Всегда меня выручает, когда неожиданно пришли гости или хочется чего-нибудь вкусненькое в чаю. И самое главное, продукты для его приготовления всегда есть в доме. Ингредиенты: Мука-250-300гр. Яйцо куриное-2шт. Варенье-200гр. Молоко-200мл. Сахарный песок-100гр. Разрыхлитель-1ч.л. или сода гашёная уксусом-0,5 ч.л. Масло сливочное для смазывания формы. Соединяем яйца и сахар, немного взбиваем венчиком. Добавляем молоко и просеянную муку с разрыхлителем...

Я тут сидела и думала, чтобы испечь к чаю. И вспомнила что у меня есть творог, а если есть творог-это значит нет проблем! Восхитительная, воздушная, домашняя выпечка к чаю! Замечательный рецепт булочек-пышек из творога без добавления дрожжей, обязательно понравится и приятно удивит своей простотой приготовления и изумительным вкусом. Ингредиенты: Творог-400гр. Яйцо куриное-3шт. Мука пшеничная-200гр. Масло сливочное-40гр. Сахарный песок-50гр. Разрыхлитель-1ч.л. Соль-щепотка. Ванилин-на кончике ножа...

Куриные шарики-это вкусное, простое и низкокалорийное блюдо. Оно прекрасно подойдёт тем, кто соблюдает диету, и даже для детского питания. Куриные шарики-это тефтельки из куриного мяса, запечённые в духовке в сливочном соусе. Ингредиенты: Куриное филе-600гр. Сливки-150мл Яйцо куриное-1шт. Лук репчатый-1шт. Чеснок-2 зубчика. Сыр твёрдый-150гр. Соль, перец,зелень по вкусу. Филе курицы и лук мелко нарезать или прокрутить на мясорубке. В глубокой миске соединяем фарш куриный, лук, яйцо, соль, перец. Хорошо перемешиваем...