Завтраки с Любовью ❤

⠀ На 10-12 бейглов нам понадобиться: Для опары: ⠀ Для теста: ⠀ Для варки бейглов: ⠀ ⠀ Для начинки: ⠀ Приготовление: Для опары в большую емкость влейте теплую воду и распустите дрожжи. Сверху просейте муку и хорошо перемешайте. Верх емкости затяните пленкой и оставьте на 2 часа при комнатной температуре. К опаре добавьте соль, мед и воду, сверху просейте муку. Вымешивайте тесто сначала в емкости, затем переложите на стол, поверхность не подпыляйте. На чистом столе вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким и эластичным...

Вкусный и необычный завтрак 👌 Время приготовления: 15 минут, 4 порции Нам понадобиться: ⠀ Приготовление: Соединяем в чаше блендера фисташки, рикотту, тимьян, лимонный сок и оливковое масло. Измельчаем все до однородной консистенции. Советую в данном рецепте не пренебрегать тимьяном, он задаёт именно ту пикантную нотку 🔥 Для сэндвичей круассаны разрезать вдоль пополам. Яблоко нарезать тонкими ломтиками, яблоко отлично сочетается и очень интересно раскрывает свой вкус...

Люблю экспериментировать с венскими вафлями. Тесто с рикоттой получается очень нежным. Время приготовления: 25 минут, порций: 4 ⠀ Нам понадобиться: Разогреть вафельницу, при необходимости смазать растительным маслом. Просеять в миске муку, разрыхлитель и соль. Соединить в отдельной миске молоко, яйца, растопленное сливочное масло, рикотту и два вида сахара, все перемешать. Добавить жидкие ингредиенты в мучную смесь и перемешать до однородности...

Вчера пересматривала фильм "Ешь, молись, люби", как же аппетитно героиня Джулии Робертс - Лиз ест спагетти в одном из ресторанов Рима ⠀ Я обожаю спагетти, 🍝 предлагаю повторить рецепт из знаменитого фильма ⠀ Нам понадобится: Начнём с соуса 👌 На оливковом масле обжарьте мелко нарезанный чеснок Помидор на минуту опустите в кипяток, сделайте надрез крест накрест возле плодоножки и снимите кожицу. Нарежьте кубиками, отправьте на сковородку и тушите на малом огне около 5 минут. Добавьте соль, перец по вкусу и измельченный базилик...

Признаюсь, честно, раньше не понимала этого блюда. Но нашла, вернее додумала свой идеальный рецепт драников и теперь с удовольствием балую домашних этим простым, но вкусным блюдом 🤗 Нам понадобится:  Картофель, лук и чеснок очистить. Картофель и лук разрезать на 4 части, перекладываем в блендер, добавляем чеснок и измельчаем. Если нет блендера, то картофель и лук натираем на крупной терке, а чеснок на мелкой. Перекладываем получившуюся массу в чашку, добавляем яйцо, муку, соль и перец. Все хорошо перемешиваем...

Этого количества продуктов хватит на 8-10 лепешек ⠀ Для теста нам понадобиться: ⠀ Для начинки: ⠀ Тыквенное пюре переложить в большую миску, добавить соль и куркуму, перемешайте и введите просеянную муку. Замесите мягкое, но упругое и не липнущее к рукам тесто. Отложите его в сторону, накрыв полотенцем, перевернутой миской или пищевой пленкой. ⠀ Пока тесто отдыхает займемся начинкой. Смешиваем в миске покрошенный руками адыгейский сыр, мелко порубленную зелень, раздавленный чеснок, соль и перец...

⠀Один из лучших рецептов сырников, который я встречала⠀ Нам понадобиться: По желанию можно добавить изюм и ванилин Внимание, нам понадобиться время, для того, что бы наша манка набухла. Не меньше часа, можно оставить смесь на ночь.⠀ Творог можно выбрать в брикетах, либо в другой упаковке. Главное, чтобы он был рассыпчатый и хорошо слипался в процессе замешивания теста. Все просто, как мы любим, смешиваем все ингредиенты при помощи обычной вилки или миксера, оставляем массу на некоторое время отдохнуть...

Летом хочется лёгкой пищи, этот рецепт настоящая находка Нам понадобится: Кабачок натираем на крупной терке, добавляем яйцо и рисовую муку. Если тесто будет жидковатым, добавьте чуть больше муки. В кабачковую смесь добавляем семена чиа, соль, перец. Я добавила немного куркумы и сухого чеснока. Обжариваем по пару минут с каждой стороны...

Рецепт с нотками лета 🌸 ⠀ Нам понадобится для теста:⠀ ⠀ Для начинки:⠀ ⠀ Холодное  масло натереть на крупной тёрке. Соединить с мукой, сахаром и щепоткой соли, перетереть в крошку и добавить холодную воду. Тесто замесить быстро и сформировать шар, оно должно получится мягким. Обернуть пищевой пленкой и  убрать в холодильник на пол часа. Тесто выложить на пергамент или силиконовый коврик и  тонко раскатать в форме круга. Присыпьте  крахмалом, чтобы при выпекании впитался лишний сок от фруктов. Сверху выложить не доходя до края теста на 5 см нарезанными пополам  абрикосами и посыпать сахаром...

Простой рецепт намазки из кефира. Можно использовать как соус, или как творожный сыр (если не добавлять зелень и специи) ⠀ Берём пакет кефира и отправляем его в морозилку, лучше на ночь, до полного замерзания. Берём сито, если оно крупное, то стелим на него марлю. Разрезаем упаковку нашего кефира, замороженную массу выкладываем на сито, предварительно поставив под него глубокую чашку, что бы была возможность стекать сыворотке...

Нам понадобиться на 2 порции: ⠀ Для масла: ⠀ Приготовление: Масло необходимо приготовить заранее, оно должно настояться несколько дней. Чеснок очистить, на зубчика сделайте небольшие надрезы и сложите вместе с травами в ёмкость. Залейте маслом и уберите в тёмное прохладное место на 3-4 дня. Оливковое масло прекрасный консервант, чеснок и веточки могут храниться в нем достаточно долго. Но если часть трав будет доступна кислороду на них может образоваться плесень. Из готового масло травы и чеснок лучше удалить...

⠀ Нам понадобиться на 4 порции: ⠀ Бананы режем на кружочки, перекладываем в чашу блендера, добавляем мед и смешиваем до однородности. Отдельно сливки взбиваем в пышную пену, аккуратно смешиваем с банановой смесью. Белки с сахарной пудрой взбиваем до устойчивых пик. Аккуратно добавляем белки в нашу сливочно банановую смесь. Получившуюся массу разложить по формочкам и уберите в холодильник на 15-20 минут...