Алекс Именинный & cognac

Ну с этой летне-осенней московской погодой подхватил себе немного инфлюэнца… Лечить меня взялись друзья, они москвичи казанские, т.е. давно здесь, но вроде предки с мест проживания восточных булгар. Так вот сказали, что есть отличное народно-татарское средство. И вообще мне такой подход (давно забытый в молодости понравился). Таки все осуществлялось через магазин, ликеро-водочный отдел, правда посуду взяли аптекарского объема. А в посуде это. Бальзам Бугульма, прошу любить и жаловать. В терапевтических целях применялся по ложечке в горячий чай или кофе...

Ну и еще один парный обзор на рестораны Благовещенска. Мы недавно обозрели Барашку дальневосточную, теперь заглянем в московскую. Ресторан относится к сети Новиков-групп, так что внутри все пристойно, обслуга обучена, да и цены вровень с Дальним Востоком. У Новикова разные заведения, и алкогольная политика везде своя. Но нас интересует коньяк в этом азербайджанском (так позиционируется) ресторане...

Продолжаю тестирование сделанных самому себе подарков в виде пробников коньяка от ранее не знакомого производителя Cognac Peyrat. На этот раз обратим взоры на Cognac Peyrat ХО. Представление. Бутылка мелкая, качество лучше чем было у ВСОП. Пробка по крайней мере не плющится. Полиграфия хорошая, контра хорошо читается. У производителя Maison Peyrat есть сайт, там даны все технические характеристики и весьма интересное описание этого напитка. Оно различается с данными на контре, в частности, контра говорит о минимальной выдержки спиртов 10 лет, а сайт утверждает, что выдержка спиртов от 15 лет...

Оказией из самой Португальской глубинки занесло ко мне Lima Fortuna Arrabidine Licor. Напиток весьма интересный. Его состав до сих пор держится производителем в секрете. Известно, что он содержит сахар, свежие травы, алкоголь и все это выдерживается в дубовых бочках от 5 лет. Мне ликеры не интересны, а вторая половина если их и потребляет, то сугубо сливочные (этот травяной, скорее бальзам по нашему). Да и крепость этого напитка совсем не классическая ликерная, аж 33 abv, хотя у меня низкогоадусный красный вариант, в белом крепкости будет более сорока оборотов...

В ходе сравнительного теста наших недорогих типа коньяков с дешевым французским бренди для китайского рынка в «мерзавчиках» осталось по еще одной дегустационной дозе. Как и обещал продолжаю вдумчивое исследование этих экземпляров. Привлеку в качестве дегустационной посуды большую «Оливию» (и пусть Соболев снова, что хочет, то и говорит об этом). С радостью сообщаю, что завершает эту эпопею широко рекламируемый в кругах отечественного массового потребителя и давно восхваляемый, чуть ли не как эталон коньячного бытия, армянский арбун с названием Арарат 5 звезд...

Я уже рассказывал о ресторане «Дружба» с китайской стороны Амура, так что проходя мимо идентичного ресторана с нашей стороны позволил себе сравнение. Значит рестораны схожи, как по концепту (большой вращающийся стол и блюда на компанию), так и по ценам, в смысле что не дорого...

Надоели мне бренди и ликеры, а так же непонятные наши, которые довелось опробовать в последнее время. Поэтому сделал себе небольшой подарок в виде пробников совсем ранее не знакомого производителя Cognac Peyrat. Начну пробы с возраста ВСОП. Представление. Бутылка мелкая, качество посредственное. Пробка из фольги. Как напиток не вылился я не представляю, но никакой резьбы на крышке после открытия не сохранилось. Одноразовые увы, но пробнику простим. У производителя Maison Peyrat есть сайт, там даны все технические характеристики и весьма интересное описание этого напитка и других...

В ходе сравнительного теста наших недорогих типа коньяков с дешевым французским бренди для китайского рынка в «мерзавчиках» осталось по еще одной дегустационной дозе. Как и обещал провожу вдумчивое исследование этих экземпляров. Привлеку в качестве дегустационной посуды большую «Оливию» (и пусть Соболев что хочет и говорит об этом). Первым пойдет отечественный Старый Кенигсберг 4 года выдержки производства Альянса 1892. Представление. Упаковка малая, оценивать не буду. Из недостатков - не указано место конкретного производства и розлива...

Перебирая мелкие емкости в свое шкапчике наткнулся на "неконьяк" и даже "небренди". И чтобы не портить общую направленность хранилища этот клиент был изьят и опробован как соло, так и по своему прямому назначению с кофе. Знакомьтесь Ликер сливочный "Fruko Schulz" Cream. Представление. Бутылка стекло, обтянутое темной пленкой. Этикетка интересная, а вот контра мелкая и плохо читаемая, но это простительно для объема в 50 миллилитров. Такое наименование напитков я ранее встречал в большом ассортименте а Чехии, но сейчас ходят слухи о российском гражданстве тестируемого ликера...

Недавно исследуя китайско-французский бренди Я решил провести батл с ему подобными (замахнулся на продукцию ЕКЗ), но продающимися на нашем рынке. Для тех кто не помнит, напоминаю Doolhof XO – это французский бренди сугубо для китайского рынка, бутилированный во Франции. Соответственно искал бренди для нашего рынка, бутилированный на в месте производства. В том числе с целью посмотреть что пропускают органы сертификации на внутренний рынок. За спарринг партнерами полез на «дно» своего шкапчика, где...