Кострома

Говядина отварная При варке говядины присутствующие в составе белки и аминокислоты практически не разрушаются, наполняя организм энергией на весь день. Она имеет очень древнюю и насыщенную историю, кстати, гораздо более древнюю и поучительную, чем история мяса жареного. Большое заблуждение думать, что жареные продукты питания появились раньше, чем варёные. Судите сами: Открытый природный огонь до сих пор является бедствием и угрозой для человека, несмотря на всю его техновооружённость. Древний человек долгое время не решался обуздать эту стихию и приспособить себе на службу...

Отличное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, улучшения сердечного ритма и приведения в норму артериального давления. Ещё Гиппократ, основоположник современной медицины, рекомендовал ежедневно есть мелких карасей приготовленых в буйволинном молоке для улучшения работы сердца при больших физических нагрузках. А наш соотечественник князь Святослав (920 — 972г), который знаменит своей яростью и неистовостью в сражениях, не отказывался от ежедневной порции жареных карасей в сметане даже в походах...

Тушёная капуста, приготовленная по нижеописанному рецепту, обеспечивает человека всеми необходимыми ингредиентами для полноценной жизнедеятельности. Капуста на Русь попала вместе с болгарами, которые шли на восток от своей Родины и осели на берегах Волги во время великого переселения народов в IV—VII веках. Неприхотливость капусты в выращивании, простота в хранении, многоплановость в приготовлении, вкус и польза сделали её любимейшим овощем. Недаром самый ходовой товар нашего времени — деньги называют капустой...

Фаршированный лещ оказывает положительное действие на умственную деятельность головного мозга, укрепляет память. Этот рецепт был позаимствован у иудеев ещё в 11 — 12 веке. Этот хитроумный народ был поставлен в двусмысленное положение своей же религией. По субботам на их столе должна была присутствовать большая рыба, это с одной стороны, а с противоположной из неё запрещалось вытаскивать кости. Казалось бы ситуация патовая, но не для евреев. Они придумали готовить фаршированную рыбу, при этом удалив все кости, накануне...

Очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо история которого теряется в веках. В пещерах Псково-Печорского Свято-Успенского мужского монастыря хранятся летописи в одной из которых описывается казнь игумена Корнелия и монахов. Царь Иван Грозный возмущённый строительством крепостных стен вокруг монастыря лично срубил голову Корнелию у главных Никольских ворот и она подпрыгивая покатилась вниз к святому источнику. Царю так понравилось увиденное, что он спустился к воде, уселся и приказал рубить головы монахам...