Врачебный почерк

Вред соли Каждое ежедневное увеличение экскреции( выделение почками) натрия на 1000 мг было связано с увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 18% , а каждое ежедневное увеличение экскреции калия на 1000 мг было связано с 18%. снижение риска. (То есть высокое потребление соли связано с увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 18%, и наоборот высокое потребление калия снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 18%.) 1000 мг натрия = 2,5 г соли. Не досаливайте. Натрий содержится почти во всех продуктах. Большую часть повседневно потребляемого нами натрия составляет соль, которую добавляют в обработанные продукты (такие как хлеб, сыр, колбаса, готовые блюда) для придания вкуса или консервирования. Значительно меньшее количество натрия содержится в продуктах от природы: натрий присутствует, например, в свежем мясе и овощах. Основными источниками натрия служат различные соли, а также сухие бульоны, соевый соус, готовые блюда, консервы, соленые и копченые продукты, и вместе с тем сыр, хлеб, мясные изделия, оливки, кетчуп и другие.

Опубликовано фото