Немов Иван

Савойская капуста в бульоне с карри, соевым соусом и кусочками тофу Время готовки: 30 минут Количество порций: 2 Калории: 1170 / 1 порция Калории: 202 / 100 гр Необходимые продукты: Капуста: 600 гр (без твердой сердцевины, нарезанная на полоски) Овощной бульон: 300 мл Сыр тофу: 250 гр (копченый, нарезанный на кусочки) Растительное масло: 2 столовые ложки Соевый соус: 2 столовые ложки Кари: 1.5 столовые ложки Лук: 1 шт (нарезанный мелко) Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Большой горшочек Технология приготовления рецепта: Шаг 1: В кастрюле обжарить на подсолнечном масле лук...

Золотистый картофель, запеченный с маслом и сыром пармезан Время готовки: 70 минут Количество порций: 4 Калории: 397 / 1 порция Калории: 137 / 100 гр Необходимые продукты: Картофель: 1 кг (без кожуры) Масло сливочное: 70 гр (разогретое) Сыр пармезан: 4 столовые ложки Петрушка: 3 столовые ложки (нарезанная, на украшение) Перец острый Соль Необходимая посуда и кухонная техника: Духовка Огнеупорное большое блюдо Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Картофель надрезать кольцами так, чтобы он не распался полностью (получится "ежик"). Шаг 2: Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в нее картофель и смазать его со всех сторон растопленным маслом...

Нарезанный кружочками картофель, запеченный со сливочным маслом Время готовки: 55 минут Количество порций: 4 Калории: 330 / 1 порция Калории: 155 / 100 гр Необходимые продукты: Сырой картофель: 750 гр (нарезанный на тонкие куски) Масло сливочное: 100 гр Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Противень Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Картофель нарезать кружочками на очень тонкие ломтики. Шаг 2: Жаропрочную сковороду намазать маслом и выложить в нее нарезанный картофель слоями. Каждый слой посолить, поперчить и положить на него кусочки сливочного масла...

Запеченные цуккини, фаршированные помидорами, каперсами, сыром и свежим базиликом Время готовки: 50 минут Количество порций: 4 Калории: 408 / 1 порция Калории: 89 / 100 гр Необходимые продукты: Цуккини: 4 шт (молодые) Помидоры: 4 шт (большие, без кожуры, без семян) Сыр пармезан: 250 гр (натертый) Базилик: 4 столовые ложки (свежая, нарезанная) Оливковое масло: 3 столовые ложки Каперсы: 2 столовые ложки (обваренные кипятком, нарезанные мелко) Лук: 1 шт (мелко нарезанная) Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Сковорода Огнеупорное большое блюдо Духовка Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Цуккини разрезать вдоль, вырезать мякоть, которую мелко порезать...

Легкий летний ужин - запеченные помидоры, посыпанные кориандром, подаются со сливочным маслом с зеленью Время готовки: 40 минут Количество порций: 4 Калории: 168 / 1 порция Калории: 108 / 100 гр Необходимые продукты: Помидоры черри: 500 гр Масло сливочное: 50 гр (разогретое) Кориандр: 3 столовые ложки (свежий, нарезанный) Чеснок: 1 шт (1 раздавленная долька) Лимонный сок: 0.5 столовые ложки Соль Необходимая посуда и кухонная техника: Духовка Огнеупорное большое блюдо Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Помидоры выложить в жаропрочную форму и запекать пол часа в духовке пока они не станут мягкими и слегка не покроются коричневой корочкой...

Баклажаны, запеченные на оливковом масле с чесноком, зеленью и двумя видами сыра Время готовки: 90 минут Количество порций: 4 Калории: 546 / 1 порция Калории: 94 / 100 гр Необходимые продукты: Баклажаны: 4 шт (небольшие) Сыр Нива: 180 гр (раздавленный) Сыр Чедар: 180 гр (натертый) Свежий базилик: 5 столовых ложек (свежая, нарезанная) Петрушка: 2 столовые ложки (нарезанная) Оливковое масло: 2 столовые ложки Чеснок: 1 шт (6 долек нарезанных на маленькие ломтики) Соль: 1 кофейная ложка Необходимая посуда и кухонная техника: Огнеупорное большое блюдо Духовка Тарелка Технология приготовления рецепта:...

Низкокалорийное полезное блюдо - гречка со специями, большим количеством лука, шампиньонов и зелени Время готовки: 30 минут Количество порций: 4 Калории: 436 / 1 порция Калории: 128 / 100 гр Необходимые продукты: Грибы: 600 гр (нарезанные на широкие куски) Гречиха: 250 гр Зеленый лук: 4 шт (мелко нарезанный, без зеленой части) Петрушка: 10 столовых ложек (нарезанная) Овощной бульон: 100 мл Сметана: 100 гр Подсолнечное масло: 2 кофейные ложки Провансальские пряности: 1 кофейная ложка Соль Перец острый Лук: 8 шт (нарезанный) Необходимая посуда и кухонная техника: Сковорода Большой горшочек Технология...

Обжаренные лепешки из желтого гороха со специями, подаются с нежным йогуртовым соусом Время готовки: 25 минут Количество порций: 4 Калории: 657 / 1 порция Калории: 260 / 100 гр Необходимые продукты: Горох: 400 гр (желтый, обваренный кипятком) Зеленый лук: 6 шт (мелко нарезанная) Яйца: 1 шт Белыйо йогурт: 4 столовые ложки Растительное масло: 3 столовые ложки (на жарку) Панировочные сухари: 30 гр Лимонный сок: 2 столовые ложки Петрушка: 2 столовые ложки (нарезанная) Макароны Тахини: 2 столовые ложки Оливковое масло: 2 столовые ложки Чеснок: 1 шт (1 раздавленная долька) Цедра лимона: 1 кофейная...

Итальянские гноччи с соусом из трех видов сыра Время готовки: 20 минут Количество порций: 4 Калории: 480 / 1 порция Калории: 208 / 100 гр Необходимые продукты: Макароны Ньокки: 500 гр Сыр рикотта: 250 гр Сыр горгонзола: 70 гр Лук: 4 столовые ложки (нарезанная) Сыр пармезан: 40 гр (натертый) Оливковое масло: 1 столовая ложка Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Большой горшочек Небольшой горшочек Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Гноччи сварить (8-10 минут) в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла...

Кусочки баклажана, приготовленные на гриле, с соусом песто и базиликом Время готовки: 25 минут Количество порций: 4 Калории: 179 / 1 порция Калории: 123 / 100 гр Необходимые продукты: Баклажаны: 1 шт (большой) Оливковое масло: 80 мл Винный уксус: 2 столовые ложки Свежий базилик: 2 столовые ложки (нарезанный на украшение) Песто из базилика: 1 шт (большой кусок) Соль Необходимая посуда и кухонная техника: Гриль-жаровня Гриль Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Баклажан вымыть и нарезать на тонкие ломтики, посолить и оставить на пол часа настоятся. Затем ломтики осушить бумажным полотенцем...