Алла Попкина Повар

Рецепт 🔅 Стакан хрустальный (200 мл) рис (басмати) 4 стакана лук 4-5 шт фарш (любой) 500 гр нут (нохуд)2 стакана шафран,специи по вкусу масло топлёное(гр на ваше усмотрение) Газмах🔅 1 яйцо 1 ст.л.сметаны 2 ст.л.сыворотка от топлёного масла(Torta) или просто сливочное масло соль щепотка мука сколько возьмёт Процесс !!!! С вечера замачиваем 2 стакана нута(нохуд). Утром нут отваривают, очищают от кожуры.500 г говядины (фарш), 1 одним с луком(тоже через мясорубку )тушим до готовности. Соль ,специи добавляем по вкусу. 4 стакана риса(басмати)замачиваем в соленой тёплой воде,минимум как на 2 часа. В отдельном стакане с вечера замачиваем шафран,в небольшом объёме горячей воды...

Сейчас много всего модного, заграничного, а я тем временем предлагаю вам классический, добротный салат из русской северной кухни. То ли праздник День Единства на меня повлиял, то ли рыбный четверг, то ли наше общение в сторис - наверное, всё вместе. ⠀ Салат очень простой в приготовлении, с натуральным вкусом и всего из нескольких ингредиентов. ⠀ Треска интересна тем, что не разводится в неволе, значит в рыбе нет гормонов, красителей, антибиотиков. Она малокалорийная, абсолютно нежирная, очень вкусная и совершенно недорогая. А в салате исчезает единственный её недостаток – сухость. Для салата можно взять филе либо рыбу с костью...

Этот рецепт вы не найдете нигде, поэтому скорее сохраняйте!!! Ингредиенты: Ребра свиные - 1кг Соль по вкусу Перец (красный и черный) по вкусу Чеснок - 2-3 чубчика Масло растительное или оливковое -1ст.л Итальянские травы по вкусу Приправа к мясу по вкусу Приправа к шашлыку по вкусу Соус Краснодарский либо Долмио с ароматными травами - 1 банка Приготовление: Ребра промыть. В емкости смешать все специи с растительным маслом. К смеси добавить ребра и хорошо перемешать...

Очень вкусные, быстрого и лёгкого приготовления жюльен в тарталетках. ⠀ Ингредиенты: Куринная грудка-1шт Шампиньоны-2шт Майонез Сыр Готовые тарталетки Соль перец ⠀ Нарезать грудку мелко и прожарить, так же мелко нарезать грибы и добавить к курице, посолить, поперчить и хорошенько прожарить. Далее кладём в глубокую тарелку, заправляем майонезом,...

ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀ - Яйца - 2 шт. - Сахар - 150 гр. - Ванилин - Масло растительное - 80 гр. - Манка - 200 гр. - Молоко - 340 мл. - Масло сливочное - 20 гр. - Мука - 100 гр. - Разрыхлитель - 10 гр. ⠀ 🥄 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца хорошо взбиваем с сахаром с помощью венчика, затем вливаем растительное масло, перемешиваем до однородности и добавляем ванилин. Молоко нагреваем на плите или в микроволновой печи (не доводя до кипения), добавляем сливочное масло и перемешиваем до его растворения. Затем сюда же добавляем манную крупу и хорошо перемешиваем...