Блог Виктории Макеевой

Не знаю,как вы, но я уже вовсю начала подготовку к главной ночи года.🍾Начала подбирать подарки и продумываю праздничный стол. Наша семья в плане еды придерживается консервативных взглядов, особенно муж - не любит всякие гастрономические эксперименты,поэтому от новогоднего трио: холодца, оливье и селёдки под шубой, мне никуда не деться.Но что-то новенькое все равно приготовить хочется, и закуски- это та часть меню, где я уже могу дать волю своей фантазии и экспериментам. В поисках рецептов новых закусок,наткнулась на такое понятие, как фингер-фуд.Может вы слышали о нем, но я вот признаюсь, отсталая🤣, и не знала,что у всяких разных канапешек, тарталеток и т...

Очень вкусная выпечка из турецкой кухни! Пиде - турецкое и крымскотатарское блюдо, напоминающее пиццу. Состоит из хлебной лепёшки в форме лодочки, на которую укладываются: мясной фарш (обычно баранина), помидор и/или томатный соус, перец болгарский, лук, ее чеснок, зелень, перец чёрный. Другим распространённым вариантом является пиде с сыром и яйцом. Если сохранили рецепт, оставьте любой смайлик в комментариях. Ингредиенты: - 1 стакан тёплой воды - 10 гр сухих дрожжей - 1 ст.л сахара - 1 ч.л соли - 2 ст.л растительного масла - 3 стакана муки ⠀ Начинка: - 190-150 гр фарша (у смесь фарш из индейки...

Ну а если честно, то рецепт турецких печенек! ⠀ НАЧИНКА: ⁃ Тахини (200гр) ⁃ Грецкие орехи (85гр) ⁃ Сахар (100гр) ⠀ ТЕСТО: ⁃ Сметана 20% (100гр) ⁃ Размягченное сливочное масло (125гр) ⁃ Растительное масло (2ст.л) ⁃ Яичный желток (1шт) ⁃ Разрыхлитель (10гр) ⁃ Мука (300гр) ⠀ КАК ПРИГОТОВИТЬ НАЧИНКУ?👩🏼‍🍳 ⠀ В одну чашку выложить мелко порубленные орехи, пасту тахини, сахар. Всё перемешать до однородной массы. ⠀ КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО? ⠀ Выложить в чашку сметану, сливочное масло, желток. Перемешать до однородной массы. В муку всыпать разрыхлитель и смешать с остальными ингредиентами, замесить тесто...

Этот салат просто находка. Рецепт мне подсказала моя подписчица. Несмотря на минимальное количество ингредиентов, салат получается просто восхитительным. Морковка придает ему пикантную нотку, перец - сочность, а курочка делает его сытным. Ингредиенты: 1 куриное филе Болгарский перец 250 г моркови по-корейски Зубчик чеснока Майонез Специи Соль Приготовление: Филе разрезать на 4 части, посолить, посыпать специями и обжарить...

Легкий, ароматный, с приятной лимонной кислинкой, которая отлично гармонирует со сладостью глазури. Рецепт из серии «Пеку на бегу» Яйцо - 3 шт. (200 г) Сахар - 150 г Масло или маргарин - 135 г Мука - 160 г Крахмал - 40 г Разрыхлитель - 3 г Ванилин - щепотка Лимонный сок 1 лимона Цедра 1 лимона Для глазури: Сахарная пудра - 100 г Вода- 30 мл Для теста просто соедини все перечисленные ингредиенты и хорошенько перемешай. Форму застели пергаментом или смажь маслом и обсыпь манкой...