Вкусно жить 🍒

Великолепный кулич! Получается воздушным и умеренно пористым! Приступаем к приготовлению. Я готовила по двойному рецепту. Берем 2 яйца Добавляем сахар и соль. Взбиваем до растворения сахара. Заранее растапливание сливочное масло. Перемешиваем. Затем добавляем тёплое молоко и дрожжи. Хорошо перемешиваем. Будет очень приятный вкус у кулича, если добавить ванильный сахар. Маленькими порциями добавляем муку. Замешиваем густое и эластичное масло. Накрываем наше тесто пленкой и полотенцем и отправляем в теплое место отдыхать на 1 час...

Первый раз попробовала испечь Столичный кекс. Очень люблю его! Получился как в магазине. Приготовление: Взбиваем миксером размягченное масло до воздушности. Постепенно добавляем сахар и продолжайте взбивать. Затем добавляем яйца по одному и продолжаем взбивать. Должна получится пышная светлая масса. (масса может немного расслоится, но после добавления муки все соединится обратно). Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем ванильный сахар и взбиваем дальше. В результате получится довольно густое тесто...

Готовим очень вкусные бэлеши с курицей! Приготовление:   В теплом кефире растворяем соду, даем постоять 5 мин, добавляем яйца, взбиваем. Добавляем мягкое масло, соль. По немного вмешиваем муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Убираем в холодильник. И приступаем к начинке.  Курицу филе режем средними кусками, картошку кубиками, лук мелко, соль, перец, мягкое масло. Все перемешивай. Лепим бэлеш. Раскатываем тесто. Понадобятся круги 2х диаметров...

Приготовление: Воду довести до кипения. Пока вода закипает готовим ингредиенты. Чистим и нарезаем удобным способом картофель. Лук нарежем мелко, можно морковь, я без нее. Но если с ней, то трём на мелкой тёрке. Обжарить овощи на масле. Лук до золотистого цвета. Грибы нарезать и добавить к овощам. Вода закипела. Добавляем соль по вкусу, кидаем картофель. Варим до полуготовности. В кастрюлю с картофелем добавить овощи и грибы. Когда картофель будет готов, влить сливки. Умения 10% жирности...

Особенно любим нашей семьей пирог с вишней. Вкус лета! В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и сахар. Все перемешиваем. Добавляем яйцо, сметану и мягкое сливочное масло Все хорошо руками замешиваем. Отделяем 1/3 нашего теста и убираем в морозилку. Оставшееся тесто накрываем и отправляем на минут 10 отдохнуть и схватиться. Размораживаем немного вишню без косточек. Сливаем сок...