Шоколира

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня я расскажу вам, как делают корпусные шоколадные конфеты с начинкой. Сначала сделаем корпус. Для этого берем шоколад (у меня – белый). Растапливаем его, помешивая. Получаем жидкую однородную массу. Наливаем шоколад в кондитерский мешок. Заполняем шоколадом форму… … и переворачиваем ее! Шоколад, застывший на стенках формы, создаст корпуса для наших конфет. Пролистните, чтобы увидеть корпуса...

Чтобы развлечь себя, детей и даже мужа, не обязательно осваивать настольные игры. Просто сделай вкусные конфеты у них на глазах. Аншлаг гарантирован! Здравствуйте, мои дорогие! Сейчас я в картинках расскажу, как получить новый опыт и порадовать всю семью! Подпишитесь на канал и поставьте лайк, чтобы не забыть! Берем белый шоколад. У меня это бельгийский Callebaut. Насыпаем в ёмкость для растапливания. Растапливаем и тщательно перемешиваем. Стараемся)) Добавляем натуральный краситель и опять сильно перемешиваем...

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости канала! Недавно я выложила для вас видео о том, как дома можно сделать красивую подарочную шоколадку. А сейчас хочу рассказать то, что предшествовало этому видео. Видео об изготовлении шоколадки в домашних условиях здесь. Прежде чем быть залитым в форму, шоколад проходит долгий путь. Какао – бобы высушивают, а потом обжаривают. Из обжаренных какао-бобов делают полуфабрикаты: какао-массу, какао масло и какао порошок. Какао-масса получается при перетирании обжаренных какао-бобов и входит в состав почти всех шоколадных изделий...