Вечера на хуторе

В конце лета и осенью трава на выпасе превращается в сухостой. Соответственно снижаются удои молока у коз. В это время начинаем скармливать животным зеленую массу кукурузы и топинамбура. Обе культуры очень урожайны и пригодны в пищу и людям и животным. Кукурузные початки молочной спелости, сладкие и сытные, их очень любят дети. Зелень от початков и стебли охотно поедают козы. Из топинамбура делают сладкий сироп - заменитель сахара. Клубни в сыром виде используют для салатов, можно отваривать или запекать...

Козликов рекомендуют отселять от козочек уже после 2х месячного возраста, так как появляется вероятность раннего покрытия. Но чтобы такие красавчики имели возможность ходить на выпас со всем стадом находчивые люди придумали одежду для козлов. В раннем возрасте, месяцев до 6, я использовала футболки. Чтобы сидела надежно фиксировать просто - резиночкой для волос на спине. Но когда козел уже имеет солидные размеры (и рога), продевать ножки в рукава становится не удобно. Тогда шьем фартук! Ткань подойдет любая плотная...

Долгое время открытым вопросом для меня оставался распорядок дня при наличии хозяйства. Во сколько вставать, кормить, поить, доить? И именно пробуждение в 5 часов утра останавливало от заведения, например, коз. Конечно, необходимость подъема до восхода солнца отпадает, если мы говорим о хозяйстве, как об источнике заработка. В случае режима 5/2 все-таки придется проснуться пораньше и управиться с питомцами до основной работы. Но сейчас речь пойдет все же о жизни своей землей. Итак, руководствуясь...