Найти в Дзене
Три тысячи вин
Сколько будет 1500+1500? Ну что, очередная тысяча. Полёт нормальный. Глобально ничего не изменилось: всё также "сижу" в пределах трёх-четырёх оценок. Ну вот такой вот я🤷‍♂️ Вкусы тоже глобально не поменялись, хотя в эту тысячу уместилось немало Шампани, Орнелая и чемоданный Китай😁 Если провести обзор продегустированного от Aya Evolution Chardonnay до Est! Est! Est! и посмотреть на вина, которые достигли оценки 3,5 (что примерно соответствует 91-92 баллам здорового человека) или даже преодолели...
2 месяца назад
Винная Испания
Вместо послесловия Испания многообразна, что в общем не было такой уж неожиданностью, но широтой диапазона наверное можно подивиться. Что больше удивило так это то, что она такая модерновая, такая стремящаяся отойти от нафталиновых представлений о ней. Конечно есть в этом, некоторое влияние Ильи Кирилина, но мне кажется именно такой ракурс верным, назад мы всегда посмотреть успеем. Наверное за всей этой модерновостью какого-то нафталинчика, традиционализма не хватает. Да, взгляд Хуана Антонио Понсе...
6 месяцев назад
Альбариньо – король Галисии!
Надо подытожить итоги по двум дегустациям альбариньо, пока меня не уговорили на третью😂 Начало Давайте начнем с главного: сорт безусловно топовый. Кислотность, структура, ароматический профиль (хотя тут всё индивидуально всё же) составляют уникальную и крайне привлекательную мозаику. В качестве альтернативы предлагают рислинг, но профиль немного другой и характер кислотности тоже отличается. Хотя усреднять рислинг ещё сложнее чем альбариньо. Альтернатива по имени "пти мансенг" вообще из книги редких "зверей"...
1 год назад
Италия. Рефлексия
28 образцов для понимания одной из ключевых стран современного виноделия – это много или мало? Если посмотреть, что осталось за скобками (нерелло, пино гриджо, верментино, мерло, риболла джала, греко ди туфо, неро д'авола) и тех, кто ещё мог бы быть (грилло, сузуманьелло, неро ди троя, сагрантино, фалангина, гриньолино, каннонау, рефоско, рабозо), то кажется, что крайне мало, но это отчасти так, потому что Италия в своём многообразии если и не бесконечна, то очень широка и это прекрасно. Наверное...
1 год назад
Ну 2000. А дальше-то что?
Ничего 😂 Три, четыре и так далее. Ничем не хвастаюсь, просто фиксирую рубежи, прежде всего для себя. В пересчёте на литры от количества конечно становится страшно, но если честно, то трудно вспомнить бутылку, которую я бы выпил в одиночку Две тысячи оцененных вин, что это? Определённый опыт, но не более того. Как оценщик я "застрял" в условном уровне трёх оценок, как примитивная училка из сельской школы: отлично-хорошо-удовлетворительно. В считанных случаях учеников можно похвалить перед всем классом и в считанных же оставить после уроков...
1 год назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала