Bulochka TV

Буквально неделю назад мне стукнуло в голову, что хочу чайный гриб (к слову сказать, дома в России он у нас всегда был. Папа за ним ухаживал). И стоило мне вспомнить про чайный гриб, как тут же "сложились все звёзды": 🔸наткнулась на курс по Комбуче, записалась, изучаю. 🔸нашла интересную книгу с множеством рецептов, в том числе по вторичной ферментации 🔸встал вопрос, где же взять саму Комбучу. Из курса узнала, что можно вырастить с нуля, но для этого нужна бутылочная Комбуча. Уже была готова, хоть это и довольно длительный процесс...

Картофель тщательно вымыть, разрезать на дольки, обсудить полотенцем. Положить в плошку, добавить любимые специи (соль, чёрный перец или смесь перцев, паприку), добавить оливковое масло и всё тщательно перемешать. Выложить картофель на противень (так, чтобы каждой дольке было своё место, т.е. чтобы картофель не располагался друг на дружке). И ставим в предварительно разогретую до 180° духовку на 20-25 минут...

Сегодня поделюсь с вами рецептом печенья "Кошачьи язычки" (Langues de chat), которое идеально подойдёт к чашечке кофе или чая. Это печенье очень популярно во Франции и особенно его любят дети.  ⠀ Вам понадобится: ⠀ 🔸90 гр белка (примерно от 3х яиц) 🔸92 гр муки 🔸92 гр сливочного масла 🔸92 гр сахара  🔸1 чл ванильного экстракта ⠀ Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.  ⠀⠀ В масло частями всыпаем сахар, растираем лопаткой до кремообразного состояния.  ⠀ Добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем до однородного состояния...

Испекла традиционный бразильский сырный хлеб "Pão de queijo" по рецепту Аны Паулы (нашей доброй соседки, которая родом из Бразилии) Могу сказать, что это очень вкусно!! Итак, что же нужно для этого рецепта. 💠 Ингредиенты: 🔸250 гр муки из тапиоки 🔸120 мл молока 🔸60 мл воды 🔸45 мл растительного масла 🔸55 гр тёртого Пармезана 🔸55 гр тёртого Эмменталя 🔸1 яйцо 🔸1 ч.л. соли 💠 Приготовление: 1️⃣ Включить разогреваться духовку до 200° 2️⃣ В сотейнике довести до кипения молоко с водой, растительным маслом и солью...

Начну сразу с того, что это ОЧЕНЬ вкусно и сытно! "Ленивый хачапури" За считанные минуты на столе прекрасный перекус! 👍😊 Ингредиенты ✅яйцо 1 шт. ✅молоко 100 мл. ✅мука 3 ст.л ✅сыр сулугуни 180 гр. (у меня Emmental) ✅щепотка соли ✅масло растительное или сливочное для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Яйцо слегка взбить с солью и молоком, добавить муку, размешать до однородности, чтобы не было комочков. Добавить в эту смесь натёртый на крупной тёрке сыр, перемешать. Получится густая сырная масса. Сковороду смазать маслом, разогреть, ставим на небольшой огонь...

Любимые домашние морковные котлетки! Очень удобно налепить впрок, а потом, быстренько, на сковородочке поджарить! Вкусно и полезно! 🥕🥕🥕 ✴️Советский рецепт, проверенный временем: Ингредиенты: Морковь 170 гр Крупа манная 15 гр Молоко 30 мл Масло топлёное 20 гр Яйцо 1/4 шт Сухари 15 гр Соль во вкусу ⏺️Морковь нарезать кусками и припустить в небольшом количестве воды. Припущенную морковь мелко изрубить или измельчить в мясорубке. Добавить к ней молоко, масло и нагреть до кипения...

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одной простой, но тем не менее очень вкусной французской загрузки, которую можно подать на праздничный стол. Приготовление такой закуски не займёт у вас много времени, да и набор продуктов минимальный. ✳️Вам понадобятся: 🔸сыр Камамбер 🔸оливковое масло 🔸травы прованса либо специи по вкусу 🔸зубчик чеснока 🔸багет Приготовление: В огнеупорную форму, застеленную пергаментной бумагой, выкладываем сыр Камамбер, в котором делаем неглубокие надрезы. В них мы вставляем 3-4 тончайшие пластинки чеснока...

Такой сувенир будет приятным напоминанием о посещении юга Франции Положите такой мешочек в шкаф и ваши вещи обретут приятный лавандовый аромат На кухне такое полотенце будет весьма кстати К любому сувениру почтовые открытки будут приятным дополнением Шариковая ручка с изображением национального танца...

Основным ингредиентом овощного салата Коул Слоу служит молодая белокочанная капуста. Итак, для салата возьмём: 🔸Капуста 450 гр. 🔸Свежая морковь 300 гр. 🔸Лук сибулет 🔸Натуральный йогурт 150 гр 🔸Майонез 150 гр. 🔸Сахар 3 ст.л. 🔸Соль щепотка 🔸Яблочный уксус 3 ст.л. 🔸Можно добавить горсть светлого изюма Приготовление: Капусту мелко шинкуем, добавляем соль и хорошо мнём руками, чтобы капуста пустила сок...

Дегустация устриц - это святое Что может быть лучше приятного времяпровождения с семьёй или друзьями, в то время как мы говорим себе, что нас соблазнит небольшая дюжина устриц. Знаете ли вы, в какое время года лучше всего их употреблять? Даже если сегодня устриц можно есть круглый год, у этого морского моллюска все еще есть сезонность. Традиционно употреблять устриц можно с сентября по апрель. Как запомнить этот период? Это очень просто, в течение месяцев, содержащих «р», вы можете их есть. В течение оставшихся четырех месяцев (с мая по август) устрицы размножаются...

Для его приготовления вам понадобится не так много ингредиентов и они вполне доступны. Итак, что нам нужно для этого салата: 🔸Салатные листья (я люблю салат айсберг или ромэн) 🔸Варёный нут (можно отварить заранее, а можно взять консервированный) 🔸Вяленые помидоры 🔸Сыр Фета 🔸Оливковое масло для заправки 🔸Специи по вкусу (травы Прованса, соль) 🔸Кунжутные семечки Приготовление: Салатные листья порвать руками и выложить на блюдо. Сверху выкладываем варёный нут, порезанные вяленые томаты и порезанный кубиками сыр Фета...