Для Кулинарии🍰

ИНГРЕДИЕНТЫ: · 4 ст. муки (иногда нужно немного больше, т.к. мука бывает разная) · 2 ст. л сахара · 1\2 ч.л. соли · 2 ст. л. масла подсолнечного · 500 мл. молока · пакет сухих дрожжей 11 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа...

1. ТОРТ "ТРОПИКАНКА" ·· ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: · 1 стакан воды · 1 стакан муки · 100 г сливочного масла · 4 яйца · щепотка соли Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25х18 см. Крем: · яйца - 2 шт. · сахар - 150 г · крахмал - 5 ст.л. · молоко - 350 мл · слив. масло - 300 г (комнатной температуры) · ванильный сахар - 1 пакетик ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Главное на бумаге нарисовать контуры будущего торта, чтобы все коржи у нас были одинаково размера. У меня 25х18. Заварное тесто сначала выложим по контуру...

1. Легкий салат с куриной грудкой и кукурузой ИНГРЕДИЕНТЫ: ☻ 2 куриных филе, около 250 г каждое ☻ 1 средний огурец ☻ 1 крупный стебель сельдерея ☻ 150 г консервированной кукурузы (можно свежеотваренно по сезону) ☻ 1 кочан листового салата ☻ соль и перец по вкусу Для заправки: ☻ 1 маленькая красная луковица ☻ 4-5 веточек укропа ☻ 6 ст.л. натурального йогурта / сметаны 10% ☻ соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем...

ИНГРЕДИЕНТЫ: ☻ Белки – 4 шт; ☻ Соль – щепотка; ☻ Сахарная пудра – 300 г; ☻ Просеянная пшеничная мука — 2 ч.л.; ☻ Белый винный уксус – 1 ч.л.; ☻ Малиновое варенье – 3 ч.л.; ☻ Свежая или замороженная малина – 125 г (если свежей ягоды у вас нет, можно использовать любой джем); ☻ Лимон – ☻; ☻ Сливки – 300 мл; для декора: листики свежей мяты, ягоды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбейте миксером белки в крепкую пену, когда она станет устойчивой, аккуратно добавьте немного сахарной пудру, сок лимона, муку и уксус...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквит: · 1/4 ст. молока · 2 ст. л. сливочного масла · 100 г муки · 40 г крахмала · 1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки) · 2/3 ст. сахара · 1/4 ч. л. соли · 3 яйца Начинка: · любая ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бисквит: Разогреть духовку до 190С. Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см) В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения. Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин...