Фанат здоровья и семьи

Полезная пицца на сковородке. Муж приготовил на завтрак. Тесто: кефир, яйца, мука из зелёной гречки, соль. Вместо кетчупа томатная паста, потому что она без сахара, а вместо майонеза муж придумал смешать кефир и горчицу (она кстати тоже без сахара-нашли на вайлдберриз). Получилось вкусно и без угрызений совести))

Как правильно прорастить маш? Надо сначала поместить его в содовый раствор для дезинфекции на 20 мин (1 ст ложка соды на 10 литр воды). Затем промыть маш и залить кипятком. В этом тонкость проращивания именно маша, потому что если этого не сделать, то будут попадаться твёрдые непророщеннве зернышки и могут повредить зубы. Оставить на ночь. Утром воду слить и промыть маш с помощью сита и оставить его в нем, либо пересыпать в тарелку. В таком виде его можно есть. Проростки появятся на следующий день. Я добавила его в капустный салат.

Я прорастила маш. Он отличный источник витаминов и микроэлементов, растительного белка. Добавила его в салат. И там просто его есть очень вкусно. На вкус он похож на молодой горошек.