Wlad club

18 августа отмечаем Международный день Пино Нуара — повод вспомнить о винограде, который капризнее и требовательнее многих благородных сортов, но при этом один из самых любимых Л.С. Голицына. Это один из древнейших культурных сортов: считается, что он выращивается в Бургундии больше 2000 лет (возможно, ещё даже с римских времён). Почему же он капризный? Дело в том, что у него очень тонкая кожица, отсюда высокая чувствительность к терруару (недаром его называют "сорт терруара»: он прекрасно передаёт особенности именно того участка, где растёт). В коллекции Элеганс Пино Нуар раскрывается в моносортовом розовом шампанском в нескольких стилистиках (экстра брют / брют / полусухое).  Нежно-розовый цвет вино получает естественным путём благодаря короткому контакту сока с тёмной кожицей винограда. Сегодня у нас идеальный повод поднять бокал за сорт, который умеет удивлять даже опытных экспертов!🥂