Своя лаванда

С правильного выбора семян и грунта. Грунт должен быть слабокислым и воздухопроницаемым. В него добавим разрыхлитель, например, агроперлит. Какие выбрать семена? Свежие. Чем свежее семена лаванды, тем они лучше всходят. А ещё очень важно, чтобы семена соответствовали вашему региону выращивания, вашей климатической зоне. Тогда лаванда будет отлично расти, цвести и размножаться...

Есть такая молодая груша Аллегро у меня в саду. По статистике, Аллегро начинает плодоносить на 5 - 6 год. Но что-то никак не хотело это деревце баловать нас своим урожаем. Интересный способ заставить саженец груши плодоносить раньше, рассказал мне дядя моего мужа, садовод с большим стажем и человек с активной жизненной позицией. Не поверите, как только я воспользовалась его советом, груша стала плодоносить. Вначале надо приглядеться, какое направление роста ветвей у груши, нашего саженца. Росло моё плодовое деревце ветками вверх и ни разу не цвело...

Лаванду выращиваю в Поволжье уже почти 10 лет, и скажу честно - не укрывала её в зиму ни разу. Знаю, что лаванде проще выпреть, чем вымерзнуть. Лаванда - растение горное, к перепадам температур адаптированное. От долгого и крепкого мороза её и снег прекрасно защитит. Главное, нужен снежный покров. Но если очень хочется укрыть, то укрываем без "фанатизма" только молоденькие растения.  Веточками, лапником... Чтобы задержать снег на кустах. Нельзя использовать: *опилки *листья *плотный укрывной материал...

Лаванда используется не только в медицине и косметологии, но и в кулинарии. Цветки лаванды добавляют в кофе, чай, мороженое, конфитюры, лимонад, мармелад, сахар, уксус, масло, соусы, маринады, смеси для копчения... Всю ли лаванду можно использовать в пищу или есть специальный сорт? Оказывается, не все сорта можно применять в кулинарии. Цветная лаванда (белая, розовая) в пищу не используется. Это же касается и лавандина. Желательно использовать в пищу только ту лаванду, в выращивании которой вы уверены, что она не обрабатывалась химическим препаратами...

Иногда бывают такие моменты, что нужно испечь что-то к чаю, а времени очень мало. Этот рецепт выручит всегда. Стараюсь в морозильнике держать пачку качественного слоёного теста с натуральным составом. Сгущёнка есть всегда (я часто пеку). И сметана - она есть у каждого. Нам потребуется: * пачка слоёного теста * варёное сгущенное молоко 1 банка * сметана 25 % жирности (не кислая). Немного свободного времени и желание. Размораживаем тесто. Моё тесто в рулоне, 1 пласт. Раскатываем на пергаменте длинным прямоугольником и делим на 2 ровных квадрата...