Жаренная рыба в Казане на Костре, с хрустящей корочкой.
✳️ Нам понадобиться ✅ Рыба 1,5 кг ✅ Лук репчатый 3 шт (средний) ✅ Сметана 2 ст. ложки ✅ Мука ✅ Растительное масло 300 гр. ✅ Соль , сахар щепоку и черный молотый перец по вкусу ✳️ Приготовление ✅ Для начало почистим, помоем нашу рыбку, Если рыба крупная то нужно по спинке рыбы сделать надрезы через каждый 1 мм, что бы не было мелких костей после прожарки. ✅ Далее . Лук нарезаем полукольцами и укладываем на дно посуды , лук чуть присолим и добавим щепотку сахара и черный молотый перец, Лук хорошо перемешаем со специями что бы выделился сок ...