Василий Криворотов

Я всегда делаю так, как делала бабушка, и мне кажется, что у каждого свой рецепт приготовления опят. ⠀ Для начала, конечно же, перебираем и очищаем грибы. Хорошенько их отмываем. Лично я не мою в двух водах, я мою опята в дуршлаге под проточной водой, так они становятся чище намного быстрее и нет никакого мусора. ⠀ В кипящую воду закидываю опята и варю 30 минут, затем откидываю на дуршлаг и мою, пока из них не потечёт чистая вода без слизи. ⠀ В ту же кастрюльку наливаю свежую воду, по своему вкусу добавляю соль и пару лавровых листьев, закидываю сразу опята и довожу до кипения, варю 5 минут...

Каждый раз, вдыхая аромат герани, я морщила нос, и задавалась вопросом, зачем бабушка их разводит. ⠀ В летней кухне, на деревянных подоконниках, ровным рядом дружно выстроились горшки с геранями. ⠀ Пышные, зелёные кусты красовались белыми, красными, розовыми соцветиями и от благодатного ухода бабушки, стремительно разрастались, перекрывая своими листьями свет на кухню. ⠀ Каждый куст был посажен в глиняной горшок, который нынче называют терракотовым. Некоторые горшки со временем начали покрывается белым налетом, приобретая старый вид...

Большой кочан домашней капусты — хрустящей, свежей, сорванной буквально в моменте. Рядышком домашняя свёкла с сочной ботовой, предназначенной для прожорливых кур и яркая морковка ещё во влажной земле. ⠀ Обычно борщ готовился по воскресениям, когда было мало работы по огороду. ⠀ Бабушка доставала самую большую кастрюлю и приступала к варке приворотного зелья, которым можно было накормить и семью, и соседей, просящих добавки. ⠀ Я была молчаливым зрителем, наблюдала, как бабушка ловко орудует ножом, тонко шинкуя капусту...

Будучи маленьким ребёнком, я мечтала о своём доме, маленьком уголке, где я буду чувствовать себя гармонично, в безопасности, просто дома 🏠 ⠀ Несмотря на мои прекрасные воспоминания, связанные исключительно с бабушкой, мое существование в родной семье было сложным и мучительным. Я уходила в вымышленный мир, пожалуй, отсюда такая любовь к писательству. ⠀ В толстом коричневом блокноте, я описывала свой будущий дом. Детская фантазия рисовала красивый, белый домик в два этажа. ⠀ Большая гостиная красовалась дровяным камином, перед которым стояло кресло-качалка, а на нем пушистый плед...

Яркими вспышками приходило осознание: «Он женат, но та блондинка не жена, а многолетняя любовница, но он хочет жениться на ней! На старой бабе, а не на молодой и красивой Светке. Как же так!» мысли девушки метались, она не понимала, где промахнулась и где просчиталась. «Беременность !Конечно! Та баба готова на все, что бы удержать Костю ». Светка ухмыльнулась, этот трюк она прокручивала не раз. Может ей и сейчас стоит наврать, тогда и она получит свой кусок аппетитного денежного пирога. Мысли спутались с голове разъярённой, но в тоже время обескураженной девушки...