Найти в Дзене
Самый весенний суп
Самый весенний суп! Щавелевый суп - это низкокалорийное витаминное блюдо, богатое железом, магнием, кальцием и витаминами C, B6, K. Он отлично борется с авитаминозом, улучшает пищеварение, работу печени и желчного пузыря, повышает гемоглобин и укрепляет иммунитет. Щавель способствует выведению токсинов и улучшает обмен веществ. Когда я еще ребенком увидел, как мама готовит щавелевый суп, мне очень понравился этот зеленый отвар, но когда она влила в него взбитые яйца, я наотрез отказался есть эту «бурду»...
1 неделю назад
Диета по группам крови - правда или миф
Диета по группе крови стала популярной после публикации в конце 1990-х годов бестселлера «Eat Right for Your Type» американского натуропата Питера Д’Адамо. Книга была переведена на 52 языка мира и разошлась тиражом более семи миллионов экземпляров. Теория, на которой базируется Д’Адамо, заключается в следующем: иммунная и пищеварительная системы человека сохраняют предрасположенность к тем же продуктам, которые когда-то употребляли его предки, следовательно, химическая реакция между кровью и поедаемой пищей является неотъемлемой частью генетического наследия...
10 месяцев назад
Напиток фараонов спасет от всех болезней
Напиток фараонов, кандагар, окра, красный чай, роза шарон, мальва Венеции, бузо, кенаф, красный щавель, суданская роза, хамайка и всё это одно растение - Чай Каркаде! Каркаде - это напиток, который заваривают из сушеных чашечек цветков розеллы (Hibiscus sabdariffa) из рода гибискус. Вкус и цвет напитка каркаде определяет место произрастания гибискуса: например, в Египте каркаде будет вишневым, на вкус - кислым, в Таиланде - пурпурным и сладким, а в Мексике - оранжевым и солоноватым. В Египте каркаде...
10 месяцев назад
Перемячи - праздничное блюдо татарской кухни
Этот вкус я помню с детства, когда по квартире разносился запах жаренного мяса, а в кухне несмотря на окрытую форточку витали клубы дыма - это абике жарила переремячи. На сковороде, в подсолнечном масле плавали шарики из теста с мясной начинкой, в тесте предусмотрительно делалась дырочка куда она заливала кипящее масло, чтобы мясо прожарилось и от этого сковорода кипела и пыхала жаром! Меня гоняли из кухни, но было так интересно наблюдать как поднимается тесто в масле и кипит внутри перемячей. Жарили их много на всю большу татарскую семью...
11 месяцев назад
Как преодолеть свою лень?
1. Икигай - найдите свое предназначение Найдите свой уникальный смысл жизни - причину, почему надо просыпаться и вставать по утрам. Выберите что-то, что соотносится с вашими сильными сторонами и желаниями и тем, что востребовано другими людьми. Это именно то, что делает вашу жизнь осмысленной и цельной. 2. Кайдзен - сила маленьких шагов Сфокусируйтесь на крошечных ежедневных шагах к вашей цели. Пусть улучшения будут минимальными, но постоянными. Сила не в больших целях, а в ежедневном достижении маленьких...
11 месяцев назад
О колбасах, копченостях и соли.
От колбас и сосисок я отказался уже давно, последний раз ел сосиски в 2015 году по-моему. Так получилось что когда-то я был поставщиком мяса во многи колбасные цеха и компании по производству полуфабрикатов. Конечно я заходил в цеха и видел как работает производство. Про антисанитарию тех лет я писать не буду, сейчас уже все налажено и производители работают по стандарту санитарии. Хотел обсудить другое, количество соли и использование нитратов на производстве. Дело в том, что количество соли зависит...
11 месяцев назад
Луковая шелуха - что лечит?
О лечении луковой шелухой я узнал в 2021 году, мне порекомендовали пить отвар луковой шелухи от давления. Я все отнекивался и не хотел верить в народное средство, но как-то меня так прижало давление что таблетки не помогали. Кое как дошел до ближайшего овощника и выпросил у него горсть луковой шелухи. Пришел домой, заварил ее на водяной бане и не дожидаясь пока остынет стал пить маленькими глотками. Не скажу что сразу, но через пол часа боль стала угасать, а через час исчезла совсем. Скажу честно тогда я заварил очень крутой отвар и пил не разбавляя...
1 год назад
Моя кофейная история
Кофе я для себя открыл в 11 лет. Если помните тогда был индийский кофе в жестяных банках. Вот его я и открыл. Запах кофе был такой приятный и необычный. Я знал что нужно положить ложку кофе, добавить кипятка и сахара и пить, но мне не понравился этот вариант и я изобрел свой! Берем пиалку, три ложки сахара расстираем чайной ложкой с кофе, потом берем пакет молока из холодильника (тогда молоко было в таких трехугольниках), отрезаем уголок и тонкой струйкой вливаем в массу. Получался прохладный, пенный напиток кофейного цвета...
1 год назад
Отказался от кофе. Что изменилось?
Прошло уже полгода, как я полностью отказался от кофе в любом виде. Кто читал мою "Кофейную историю" помнят, что в начале марта я неожидано для себя и друзей перестал пить кофе. Тогда, мало кто верил что это надолго, но это факт - шесть месяцев и ни капли кофе. Хочу отметить что зависимость от кофе была очень сильная. До 10 чашек в день. Только сейчас стал замечать о противоречиях в интернете, о вреде и пользе кофе. На каждую отрицательную статью находится десять положительных. Это очень огромный...
1 год назад
Продавец из детства
Был в моей жизни интересный, я бы даже сказал уникальный случай! Связан он с продавщицей хлеба в магазинчике возле дома. А дело было так. В первый раз за хлебом родители отправили меня лет в семь, как положено дали 20 копеек и сказали что принести. Сразу оговорюсь что магазин находился в ста метрах от подъезда. Я, не особенно разбирающийся в правилах торговли шкет, просто зашел в магазин и игнорируя очередь протянул продавщице деньги и проникновенно на нее посмотрел... Очередь смотрела на меня, я ничего не говоря смотрел на продавца и тишина...
1 год назад
Моя трансформация
С началом ковида в 2020 году я, как и многие, не знал что будет дальше с миром. Вереница смертей и всеобщий страх перед неизвестностью. За время вынужденного карантина я много о чём думал и о своей дальнейшей жизни в том числе. Прежде всего, чтобы выжить нужно было укрепить иммунитет. Как я думал, это было слабое место в моем здоровье. Я уже писал о том, что начало пандемии застало меня в Египте и именно там я не зная о новом вирусе приобрел масло чёрного тмина, прямо на производстве компании Nefertiti...
1 год назад
Химия в нашей жизни
Мои воспоминания на манер дедовского бурчания... Вот раньше как оно бывало. Хочешь посуду помыть, вот тебе сода, вот мыло, никакой химии нынешней не было. А помыться? Мыло, да и только, шапунь какой яичный получится купить, ито счастье! А теперь, все полки заставлены, шампуни, бальзамы, кондиционеры эти, да еще гели разные для душа. Раньше намылил мочалку, натер все тело и чистый, и пахнет от тебя мылом и чистотой. И мылись то целиком не каждый день, а по субботам, перед воскресением значит. Чтобы чистыми быть и душой и телом в воскресный день...
4 года назад