Готовим дома для Женечки

Мадагаскар в этом смысле — настоящий кулинарный сюрприз. Здесь переплелись африканские, азиатские и островные традиции, а рис занимает настолько важное место в рационе, что многие блюда существуют буквально для того, чтобы сопровождать большую порцию риса...

За годы путешествий я понял одну вещь: если хочешь действительно узнать страну, мало посмотреть её храмы, улицы и красивые виды. Нужно хотя бы иногда заглянуть на местный рынок или в небольшое семейное кафе и попробовать то, что местные считают совершенно обычной едой...

Если вы привыкли есть огурцы только в свежем виде, обязательно попробуйте приготовить их по этому рецепту. Получается неожиданно вкусно, быстро и совсем несложно. Для начала возьмите 4 столовые ложки мелкой вермишели...

Когда говоришь «турецкая кухня», большинство сразу представляет кебаб, донер, пахлаву и турецкий завтрак на полстола. Но если немного отойти от туристического меню, Турция начинает удивлять гораздо сильнее...

Искендер-кебаб появился в 1867 году в городе Бурса благодаря повару и ресторатору Искендеру Эфенди. Именно он усовершенствовал способ приготовления мяса на вертикальном вертеле, который позже стал известен во всем мире как донер-кебаб...