Вкусно и грустно

Шампиньоны фаршированные мясом и сыром в духовке Ингредиенты на 7 порций Приготовление: 50 минут ШАГ 1 Измельчаем лук и ножки грибов. ШАГ 2 Обжариваем лук и ножки грибов до готовности, солим и перчим. ШАГ 3 Смазываем форму и шляпки шампиньонов растительным маслом. Солим шляпки внутри. ШАГ 4 Готовим начинку: добавляем к фаршу яйцо, обжаренные ножки грибов с луком, добавляем соль и перец. Перемешиваем. ШАГ 5 Из фарша формируем фрикадельки по размеру шляпок грибов, немного уплотняя его и вкладываем в шляпки грибов...

Сочная курочка с овощами в банке Ингредиенты ШАГ 1 Курицу необходимо помыть и порезать на небольшие порционные кусочки. Те овощи, которые добавите к курочке также необходимо помыть и порезать на кусочки. ШАГ 2 Трехлитровую банку вымыть и высушить. Выкладывать слоями курицу и овощи, пересыпая все пряностями и солью. Слой курицы, посолить, поперчить, лавровый лист. Теперь овощи, посолить немного и пряности. Так до конца банки. Большая курица займет всю банку. Но если банка занята не полностью, это не беда, вкус все равно не пострадает...

Говорят, чем больше ножей на домашней кухне, тем более искушена в кулинарии хозяйка. Что уж говорить о профессиональных поварах, в арсенале которых насчитывается несколько десятков клинков самых разных видов и модификаций. Чтобы понять, какие ножи пригодятся именно вам, изучите типы кухонных ножей и их назначение ВИДЫ КУХОННЫХ НОЖЕЙ Универсальный. Самый популярный вариант, как у опытных кулинаров, так и у начинающих. С его помощью можно выполнить большую часть работ на кухне. Подходит для продуктов разных категорий: овощей, рыбы, мяса, сыра, фруктов, зелени, хлеба...

Сытные картофельные драники с луком Приготовление: 30 минут ШАГ 1 ШАГ 2 ШАГ 3 ШАГ 4 ШАГ 5 Французский картофель в молоке ШАГ 1 ШАГ 2 Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром ШАГ 1 Вкусное...

Рыба с сыром в сметане Минтай в сливках под овощами Лосось под чесночно-лимонным маринадом Приготовление: ШАГ 1 ШАГ 2 ШАГ 3 ШАГ 4 ШАГ 5 Стейк красной рыбы в фольге с помидорами ШАГ 1 Фетучини с семгой в сливочном соусе и пармезаном Приготовление: ШАГ 1 Рыбу порезать на кубики, помидоры без кожицы и семян – маленькими кусочками. ШАГ 2 Чеснок раздавить прессом, лук порубить, обжарить в разогретом масле около минуты...