Вкусно и грустно

Шампиньоны фаршированные мясом и сыром в духовке Ингредиенты на 7 порций Приготовление: 50 минут ШАГ 1 Измельчаем лук и ножки грибов. ШАГ 2 Обжариваем лук и ножки грибов до готовности, солим и перчим. ШАГ 3 Смазываем форму и шляпки шампиньонов растительным маслом. Солим шляпки внутри. ШАГ 4 Готовим начинку: добавляем к фаршу яйцо, обжаренные ножки грибов с луком, добавляем соль и перец. Перемешиваем. ШАГ 5 Из фарша формируем фрикадельки по размеру шляпок грибов, немного уплотняя его и вкладываем в шляпки грибов...

Сочная курочка с овощами в банке Ингредиенты ШАГ 1 Курицу необходимо помыть и порезать на небольшие порционные кусочки. Те овощи, которые добавите к курочке также необходимо помыть и порезать на кусочки. ШАГ 2 Трехлитровую банку вымыть и высушить. Выкладывать слоями курицу и овощи, пересыпая все пряностями и солью. Слой курицы, посолить, поперчить, лавровый лист. Теперь овощи, посолить немного и пряности. Так до конца банки. Большая курица займет всю банку. Но если банка занята не полностью, это не беда, вкус все равно не пострадает...

Говорят, чем больше ножей на домашней кухне, тем более искушена в кулинарии хозяйка. Что уж говорить о профессиональных поварах, в арсенале которых насчитывается несколько десятков клинков самых разных видов и модификаций. Чтобы понять, какие ножи пригодятся именно вам, изучите типы кухонных ножей и их назначение ВИДЫ КУХОННЫХ НОЖЕЙ Универсальный. Самый популярный вариант, как у опытных кулинаров, так и у начинающих. С его помощью можно выполнить большую часть работ на кухне. Подходит для продуктов разных категорий: овощей, рыбы, мяса, сыра, фруктов, зелени, хлеба...

Сытные картофельные драники с луком Приготовление: 30 минут ШАГ 1 ШАГ 2 ШАГ 3 ШАГ 4 ШАГ 5 Французский картофель в молоке ШАГ 1 ШАГ 2 Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром ШАГ 1 Вкусное...

Рыба с сыром в сметане Минтай в сливках под овощами Лосось под чесночно-лимонным маринадом Приготовление: ШАГ 1 ШАГ 2 ШАГ 3 ШАГ 4 ШАГ 5 Стейк красной рыбы в фольге с помидорами ШАГ 1 Фетучини с семгой в сливочном соусе и пармезаном Приготовление: ШАГ 1 Рыбу порезать на кубики, помидоры без кожицы и семян – маленькими кусочками. ШАГ 2 Чеснок раздавить прессом, лук порубить, обжарить в разогретом масле около минуты...

Бефстроганов из говядины с грибами и сливками Ингредиенты на 6 порций масло растительное 2 ст.л. масло сливочное 50 г лук репчатый 1 шт. грибы 300 г говядина (лучше всего подойдёт вырезка или стейк) 500 г соль по вкусу сливки жирные 240 мл сметана 20% 160 г бренди (можно заменить на коньяк, или вообще пропустить этот ингредиент.) 50 мл паприка молотая по вкусу петрушка по вкусу Приготовление: 30 минут ШАГ 1 Подготовим продукты. Лук измельчить. Грибы нарезать небольшими дольками. Мясо нарезать небольшими кусочками...

Свинина по-степному в панировке из картофеля Приготовление: 45 минут ШАГ 1 Картофель натереть на мелкой терке и отжать. ШАГ 2 Добавить яйцо, муку, мелко нарезанный укроп и петрушку, чеснок пропущенный через пресс, лук натереть на терке - перемешать. ШАГ 3 Куски свинины посолить и поперчить с двух сторон. ШАГ 4 Выложить картофель на мясо с двух сторон и обжарить куски на растительном масле с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. ШАГ 5 Выложить на мясо на противень, смазать верх сметаной и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов...

Грибной суп с сыром и куриным филе Ингредиенты шампиньоны 300 г картофель 300 г сыр плавленый 200 г куриное филе 200 г лук репчатый 150 г масло сливочное 1 ст.л. перец черный молотый соль Приготовление: ШАГ 1 Куриное филе залить водой, посолить по вкусу, варить 20 минут с момента закипания. Очистить и мелко нарезать репчатый лук, шампиньоны нарезать пластинками, картофель – кубиками. Готовое куриное филе вынуть из бульона, также порезать кубиками. Обжарить накрошенный репчатый лук на разогретом...

Классический салат «Цезарь» на скорую руку Ингредиенты сыр твердый 200 г сухари 100 г помидоры черри 2-3 шт. куриное филе 1 шт. пекинская капуста 3-4 листа для соуса: лимон 1 шт. чеснок 3 зубчика майонез зелень Чесночный салат с морковью Ингредиенты сыр твердый 100 г морковь 1-2 шт. чеснок 1-2 зубчика майонез соль Приготовление: ШАГ 1 Очистить и натереть морковь, лучше это сделать на крупной терке. ШАГ 2 Посолить блюдо по вкусу, добавить майонез, перемешать. ШАГ 3 Так же поступить с твердым сыром, а вот очищенный чеснок лучше мелко нарезать...

В ёмкость кладём красную фасоль и кукурузу Нарезаем помидоры и копчёную курочку кубиками и добавляем в ёмкость Нарезаем зелёный лук , чеснок и так же кладём в ёмкость Добавляем сметану/майонез , соль...