Калейдоскоп рецептов от Анжелы

Промойте кабачки и нарежьте их продольно тонкими ломтиками. Выложите кабачки на сковородку и слегка обжарьте их с двух сторон не более 2 минут, только чтобы они размягчились. Нарезать бекон тонко и по размеру с ломтиками кабачков. Натираем сыр на мелкой терке. Распределите бекон и сыр на кабачки, и сверните их, затем закрепите шпажками или деревянными палочками. Смажьте полученные Рулетики маслом с помощью щетки, посолите и поперчите и обваляйте их в панировочных сухарях. Жарить на горячей сковороде около 5 минут...

Вымойте картофель. Вырежьте четыре листа алюминиевой фольги. Оберните в него картофель. Выложите картофель на противень и готовьте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке около 30 минут (время приготовления зависит от размера и сорта картофеля). Помойте петрушку, оставьте несколько веточек для украшения, остальные мелко нашинкуйте. Когда картофель приготовится, разрезаем его пополам и чайной ложкой осторожно вынимаем мякоть, и перекладываем ее в миску. Мякоть картофеля крупно раздавить вилкой и добавить измельченную петрушку, яичные желтки и масло...

Приготовить итальянскую пиццу в домашних условиях совсем не трудно, самое главное хороший настрой. Для начала нам надо активировать дрожжи, добавляем немного сахара и теплую воду, перемешиваем и оставляем на десять минут. В отдельную миску просеиваем муку, добавляем соль, в муке делаем углубление и вливаем воду с дрожжами, вымешиваем тесто ложкой, а потом выкладываем его на досочку или стол и вымешиваем руками. Вымешиваем пока тесто не возьмет в себя всю муку. Добавляем оливковое масло(можно любое растительное)и еще пять минут помесим наше тесто...

Скумбрия очень полезна для сердца и всей сердечно – сосудистой системы Она содержит в себе ряд необходимых для нашего организма полезных веществ, в том числе, полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) класса Омега – 3. Омега – 3 тормозит старение организма, нормализует иммунитет, предупреждает развитие раковых заболеваний. Берем филе слабосоленой скумбрии, и нарезаем её очень маленькими кубиками...

Разогреваем духовку до 190 градусов, противень застилаем бумагой для выпечки. Просеиваем муку в миску вместе с разрыхлителем, Берем клубнику(можно брать и замороженную). Пюрируем ее с помощью блендера и добавляем треть сахара, от всего количества. Берем две чаши ,одну чашу для миксера, и разделяем яйца на белки и желтки. В чашу для миксера пойдут белки. Яйца нужно брать комнатной температуры. К желткам добавляем немного соли и треть сахара, растительное масло, ванильный сахар и туда же заливаем клубничное пюре...