Найти в Дзене
Пирог с пряной сливой и миндалем
Ингредиенты: сливочное масло (комнатной температуры) - 175 г сахар - 180 натуральная ваниль - 1 стручок(семена) или ванильный вахар - 25 г яйцо - 3 шт соль - 1/2 ч.л. мука - 180 г разрыхлитель - 10 г слива - 20-25 шт. душистый черный перец - 5-6 горошин дробленый орех (лепестки миндаля) Рецепт: Сливочное масло, сахар, яйца и соль - взбить миксером или блендером. Добавить муку, ванильный сахар и разрыхлитель...
4 года назад
Стейк из Тунца и Овощи на гриле, глазированные острым Кэйджунским медовым соусом
Нежный стейк из тунца я разделила на две сто граммовые порции Для острого соуса в духе Кэйджунской кухни понадобится свежий ароматный мед, в который мы добавляем знаменитую "каджунскую смесь", а именно: кайенский перец, копченая паприка, сушеный чеснок, черный перец из мельницы. Кайенский перец обладает особым классическим для этой кухни ароматом, он невероятно острый и вместе с медом становится главной изюминкой блюда. Сезонные овощи на выбор - зеленая фасоль, молодые морковки, белый гриб, початки кукурузы, зеленый горошек, брокколи и ревень для придания стейку терпкой кислинки...
4 года назад
Буйабес - суп марсельских рыбаков
Это название - Буйабес - хорошо известно всем, кто так или иначе интересуется кулинарией. Это - первое блюдо, очень сытное, на основе рыбы и морепродуктов, история которого начинается на Средиземноморском побережье Франции. Когда-то оно считалось самой дешевой едой На побережье Франции, где зарабатывали себе на жизнь тысячи рыбаков только тем, что ловили и продавали рыбу, из остатков рыбы, которые не были проданы в течение дня, рыбаки придумали варить такой суп С развитием туризма в этих...
4 года назад
Борьба и смерть чилийского "Ельцина"
Ровно 130 лет назад закончилась самая жестокая и крупномасштабная гражданская война в истории Чилийской республики. Интересно, что обстоятельства ее начала удивительно схожи с теми событиями, которые развернулись в Москве осенью 1993 года. Наверняка, многие помнят, а кто не помнят, те знают, про побоище в Останкино и расстрел Белого дома. Разумеется, ничего хорошего в этом не было. Однако можно сказать, что России очень крупно повезло, если сравнить с тем, во что вылился в Чили аналогичный конфликт между парламентом и президентом...
4 года назад
Феминистки за ведьм и против науки? Что не так в статье из «The Village»
Недавно в The Village вышла статья «Как гадания на Таро стали модной феминистской практикой. И почему в этом нет ничего плохого». Эта публикация – не просто прекрасный пример антинаучных рассуждений и оправдания обмана. Статья – ещё и отличный пример – ах, какая ирония – сексизма. Давайте разбираться. Начнём мы с сексизма (простите, но доказывать антинаучность гадания на Таро в XXI веке – всё равно, что объяснять, почему Луна не сделана из зелёного сыра). Итак, авторы пишут: «Феминистская философия...
4 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала