Советы дяди Жоры.

Рецепт № 002 Доброе время суток! Когда-то давно, ещё на прошлой работе, коллега на очередном обеде достал пузырёк из-под витаминок и насыпал что-то подозрительное себе в еду. А когда начал есть, лицо его стало бессовестно довольным. Конечно, мы все тоже причастились и подозрительный порошок зашёл практически всем. Так и появилась моя первая зависимость… Коллега тот был заядлым мангальщиком, вел свой кулинарный сайт и рецептом порошка (обозвав его сухой аджикой или абхазской солью) поделился: 1. Перец красный острый молотый – 2 части (ложки) 2...

Рецепт № 001 Доброе время суток! Рожденные в СССР, наверное помнят, что большинство решений тогда принималось «по многочисленным просьбам трудящихся». Правда увидеть тех самых «трудящихся» в лицо так никому и не удалось. Не скажу, что просьбы опубликовать рецепты, проверенные временем, а также желудками друзей и близких родственников, были безмерно многочисленны, но всё же звучали неоднократно… Так получилось, что с возрастом я стал чаще готовить (особенно мясные блюда), соответственно стал почитывать и посматривать кулинарные каналы...

Доброе время суток! Как и некоторое большинство мужского населения, я неравнодушен к хорошим ножам. Охотникам всегда есть о чем поговорить, даже на работе… Так слово за слово, и похвалился мой коллега, что купил себе на Озоне японский кухонный нож, как у любимого тестя. И так он его хвалил, что я сделал себе закладку в браузере, чтобы потом почитать отзывы и возможно купить себе такой же. На OZON, Wildberries и пр. оно называется: «Kimatsugi» (Киматсуги). Традиционный японский кухонный поварской шеф-нож...

Доброе время суток! Лежал как-то без дела на работе лист металла. И был он, так красив и широк, что очень захотелось сделать из него себе что-то хорошее и готовить на даче не только шашлыки и купаты, но и освоить казан. Так начиналась история моего очередного мангала... Имея собственный опыт по приготовлению шашлыков и вооружившись теорией на бескрайних просторах Интернета, я почти всё продумал, нарисовал чертеж и придумал пару фишек, правда создал сие творение на 2/3 чужими руками (я сварщик - любитель, а на работе в тот момент было кому помочь)...

Доброе время суток! У мотоблока две фрезы – левая и правая. Каждая состоит из нескольких секций, но принцип сборки не зависит от их количества. Ножи имеются левые и правые, и они чередуются на одной секции. На следующей секции происходит смещение, и получается как-бы диагональ для последовательного «вгрызания» ножей в почву. Так мотоблок не будет прыгать и нормально работать. Правые и левые ножи могу быть подписаны соответственно: R (right) или L (left). Если меток нет, нужно взять нож креплением вниз, а лезвием от себя и посмотреть, куда он наклоняется в этом положении...

Доброе время суток! Давно посматривал на это чудо китайского автопрома… Случайно вылезший промокод в 15% на Яндекс Маркете довершил дело, и как итог: 21 300 руб. (август 2025 года), включая доставку до участка (50 км от МКАД). Нюанс первый… Если верить отзывам, то в 7 из 10 случаев вместо модели MT 700М привозят более дешёвый MT 700 с алюминиевым корпусом редуктора. На коробке четко должно быть написано, что модель MT 700М и чугунный редуктор. Нюанс второй… После того, как будет разрезана коробка (по углам) начните сборку с колес и сошника...

Доброе время суток! Фильтрация, как много в этом звуке муки… Правда, только на первом этапе поиска оптимальных вариантов. В этой статье я расскажу о очистке самогона, а также «снятии с осадка» готовых настоек. Итак… Было много проб и ошибок, и теперь я фильтрую самогон только через кокосовый активированный уголь между первым и вторым перегоном. На первом и на втором перегоне «головы» и «хвосты» убираю. «Головы» и отходы с сухопарника идут на разжижку или как средство для оттирания битума и следов от почек с кузова машины, а «хвосты» я вообще не собираю...

Доброе время суток! Каждый сходит с ума по своему. А творческий самогонщик, желающий улучшить качество "Антигрустина" – тот вообще... ))) Изучая матчасть перед покупкой своего первого аппарата, я уверился в абсолютной необходимости сухопарника. И мой первый, но вполне толковый и бюджетный аппарат "Умелец", да и все последующие варианты аппаратов, его имели. Примерно через годик после начала "творческого" пути, я задумался о приобретении колонны. Самое тяжело модернизируемое и приобретаемое практически навсегда - это бак (перегонный куб)...

Доброе время суток! Стартер купил совершенно случайно. Ковыряясь долгими зимними вечерами в Интернете в поисках «полезных и нужных вещей», вдруг вылезла реклама о распродаже в Яндекс-Маркете стартера для разжигания угля GoGarden Starter 19. Видел похожие на кулинарных каналах мангальщиков и казанщиков (сам любитель) и, почитав отзывы о нём и подобных, купил именно его. Цена у одного из продавцов действительно была шикарной, Ozon, Wildberries и пр. на тот момент тоже дороже. Да и хорошо, что жабы зимой спят...

Доброе время суток! Решил написать про свой опыт приготовления браги, не буду подробно рассказывать про теорию вопроса, а учитывая кол-во уже имеющейся информации в интернете – поведаю, как делаю сам. На вопрос: «Почему именно так?» расписывать можно долго, скажу только ключевые слова: полученные знания и опыт, пена, целое и невредимое жильё, нёвры, вкусъ, благородная лень, цена - качество, результат... Начну с емкости. Оптимально – из пищевого пластика на 19-25 л., из-за веса, габаритов, удобства в обслуживании и «выхлопа» от 4,5 до 6 литров 40° напитка...

«...конспирация, батенька, еще раз конспирация...» В. Ленин Доброе время суток! Когда я только планировал обзавестись самогонным аппаратом и определялся надо ли это мне вообще (помогла «паленка» с одного из самых популярных сетевых магазинов), первым встал вопрос – за что меня убьют раньше... За аппарат и идею, не вписывающуюся в обычный уклад жизни, или за запах браги и самогона в квартире. Решив, что за запах вероятность быть укушенным и затем полностью обескровленным гораздо выше, я эту проблему...