Иван Симпсон

А вот что нам делать с неприятными запахами из холодильника? Про зерна кофе я уже рассказывала, добавляю в нашу копилку еще два рецепта. Например, можно в маленькие контейнеры насыпать питьевую соду. Закрываем крышками, а в крышках делаем иголками маленькие дырочки и расставляем в холодильнике. Этого хватает на месяц, затем соду нужно заменить. Вторым способом поделилась подписчица: на ночь нужно положить в холодильник мятую газету, смоченную водой из пульверизатора. Она вберет в себя неприятные ароматы. На этом заканчиваем с холодильником, надеюсь, предложенное мною будет вам, дорогие читатели, полезно...

Убираются продукты и полочки, пластиковые элементы замачиваются в тазу или ванне с добавлением обычного отбеливателя для белья. Сам холодильник я мыла специальным средством компании Clean Home «Гель для ухода за холодильниками». На этикетке указано, что средство должно справляться с желтизной, запахами, не требует смывания и содержит перекись водорода. Наносим его на внутреннюю поверхность холодильника, дверцы и уплотняющую резину. По факту средство хорошо отмывает пластик, но при этом не удаляет желтизну полностью, как обещано производителем. Для удаления желтизны используем другое средство – Sanita Антиржавчина, продается в сети Fix Price...

Во второй половине XIX столетия состоятельные семьи Европы и Америки стали покупать холодильные установки, напоминающие плательные деревянные шкафы. Пространство внутри шкафа наполнялось льдом, далее шла прослойка из опилок, а внутри был сам холодильный отсек. Когда лед весь растаивал, образовавшаяся вода стекалась в отверстие. Несомненно, это устройство было революционным, но у него о два больших «но». Во-первых, температура внутри такого холодильника не подходила для хранения большинства продуктов. А во-вторых, для постоянной работы прибора требовалось невероятно большое количество льда. Ну а поскольку лед стоил денег, холодильник был невероятно дорог в обслуживании...

Иногда для сохранения качеств продукта люди использовали и нетрадиционные способы, не всегда связанные с их охлаждением. Например, в кувшин с молоком иногда клали лягушку. Лягушка выделяла безобидный для человека секрет, который «консервировал» молоко и препятствовал его скисанию. Конечно, лягушка работала совсем по другому принципу, нежели ли холодильная установка, но задачу сохранить продукт она выполняла. Средневековая Европа долго была лишена любых конструкций для хранения пищи. Известно, что нередко европейцы травились, ведь они часто употребляли в пищу протухшие продукты. Несмотря на существующую проблему, никаких особых методов хранения еды у людей на тот момент не было...

Что заменяло холодильник до его появления? У всех народов это происходило по-разному. Например, у персов были специальные холодохранилища. Вечно засушливая погода сподвигла их на поиски решений, как сохранить свою еду. На самом деле этот способ хранения пищи похож на настоящее чудо. Очевидно, что над его созданием работали лучшие умы Персии. Что представляла собой эта камера? Это было небольшое здание с мощными стенами из смеси извести, песка, шерсти животных и глины, возвышающееся над землей на несколько метров. К зданию из акведука подступала вода и замерзала, образуя лед. Этим льдом заполнялось пространство внутри камеры сверху и снизу, а посередине хранились продукты...