Иван Симпсон

А вот что нам делать с неприятными запахами из холодильника? Про зерна кофе я уже рассказывала, добавляю в нашу копилку еще два рецепта. Например, можно в маленькие контейнеры насыпать питьевую соду. Закрываем крышками, а в крышках делаем иголками маленькие дырочки и расставляем в холодильнике. Этого хватает на месяц, затем соду нужно заменить. Вторым способом поделилась подписчица: на ночь нужно положить в холодильник мятую газету, смоченную водой из пульверизатора. Она вберет в себя неприятные ароматы. На этом заканчиваем с холодильником, надеюсь, предложенное мною будет вам, дорогие читатели, полезно...

Убираются продукты и полочки, пластиковые элементы замачиваются в тазу или ванне с добавлением обычного отбеливателя для белья. Сам холодильник я мыла специальным средством компании Clean Home «Гель для ухода за холодильниками». На этикетке указано, что средство должно справляться с желтизной, запахами, не требует смывания и содержит перекись водорода. Наносим его на внутреннюю поверхность холодильника, дверцы и уплотняющую резину. По факту средство хорошо отмывает пластик, но при этом не удаляет желтизну полностью, как обещано производителем. Для удаления желтизны используем другое средство – Sanita Антиржавчина, продается в сети Fix Price...

Во второй половине XIX столетия состоятельные семьи Европы и Америки стали покупать холодильные установки, напоминающие плательные деревянные шкафы. Пространство внутри шкафа наполнялось льдом, далее шла прослойка из опилок, а внутри был сам холодильный отсек. Когда лед весь растаивал, образовавшаяся вода стекалась в отверстие. Несомненно, это устройство было революционным, но у него о два больших «но». Во-первых, температура внутри такого холодильника не подходила для хранения большинства продуктов. А во-вторых, для постоянной работы прибора требовалось невероятно большое количество льда. Ну а поскольку лед стоил денег, холодильник был невероятно дорог в обслуживании...

Иногда для сохранения качеств продукта люди использовали и нетрадиционные способы, не всегда связанные с их охлаждением. Например, в кувшин с молоком иногда клали лягушку. Лягушка выделяла безобидный для человека секрет, который «консервировал» молоко и препятствовал его скисанию. Конечно, лягушка работала совсем по другому принципу, нежели ли холодильная установка, но задачу сохранить продукт она выполняла. Средневековая Европа долго была лишена любых конструкций для хранения пищи. Известно, что нередко европейцы травились, ведь они часто употребляли в пищу протухшие продукты. Несмотря на существующую проблему, никаких особых методов хранения еды у людей на тот момент не было...

Что заменяло холодильник до его появления? У всех народов это происходило по-разному. Например, у персов были специальные холодохранилища. Вечно засушливая погода сподвигла их на поиски решений, как сохранить свою еду. На самом деле этот способ хранения пищи похож на настоящее чудо. Очевидно, что над его созданием работали лучшие умы Персии. Что представляла собой эта камера? Это было небольшое здание с мощными стенами из смеси извести, песка, шерсти животных и глины, возвышающееся над землей на несколько метров. К зданию из акведука подступала вода и замерзала, образуя лед. Этим льдом заполнялось пространство внутри камеры сверху и снизу, а посередине хранились продукты...

Холодильник Еще один из незаменимых приборов на кухне, который требует тщательной очистки, – это холодильник. Даже страшно представить, как бы мы хранили продукты, если бы у нас не было этого могучего и верного друга! Первый прототип холодильника появился еще задолго для его электрического последователя. Но перед тем как рассказать историю создания этого прибора, давайте уточним что мы вкладываем в слово «холодильник». Если смотреть в любой поисковой системе, мы обнаружим что холодильник – это специальное устройство, которое, несмотря на внешние условия, может поддерживать стабильную низкую температуру в определенном отсеке...

Вот рецепт чистки грязных котелков, он подходит, конечно, и для кастрюль, сковородок. Здесь снова понадобятся пищевая сода и большая кастрюля. В нее наливаем горячую воду, количество также зависит от размера отмываемого котелка или другой посуды. Наливаем пять литров воды и высыпаем полпачки пищевой соды. Добавляем 50 г горчичного порошка и 50 г хозяйственного мыла, натертого на мелкой терке, можно заменить жидким хозяйственным мылом. Все перемешиваем и в раствор опускаем котелок. Ставим на газ, доводим до кипения и кипятим 30 минут или более, в зависимости от степени загрязнения. После кипячения...

Очищаем застаревший жир и нагар Существует способ отмыть низ сковороды от нагара и жира без агрессивной бытовой химии, так называемым народным способом. Для этого нам понадобится лимонная кислота. Смачиваем дно сковороды, обильно посыпаем лимонной кислотой и оставляем на 20–30 минут для взаимодействия. Берем жесткую губку и смываем нагар. Ополаскиваем и оцениваем результат. Казан, кастрюлю, дно сковородки, противень, посуду можно почистить еще одним несложным способом. Для этого возьмем пищевую соду и фольгу – всего два компонента. Пищевую фольгу можно брать уже использованную, не обязательно новую...