Усадьба с 0

Многим известны осенние хлопоты по укрытию роз перед зимовкой. А если это 300 и более кустов! Представляете объем труда. А ведь есть такие энтузиасты. Не ошибусь, если скажу, что многие сохраняют розы путём окучивания землёй куста или насыпании грунта конусом у подножия розы. Почему так делают? Иными словами закапывают нижние почки веток, чтобы под слоем грунта они не вымерзли. А весной раскапывают. А если почки проснулись и пошли в рост, значит есть риск их повреждения. Может, гораздо разумнее не делать бессмысленную работу? Выход есть! Применить метод заглубленной посадки...

Дома, своими руками. Ничего сложного в этом нет. Главное, верить в свои силы и просто взяться за дело. Выпекать хлебушек не в хлебопечке, а в духовке- дело реальное. Я работаю с живой ржаной закваской. Можно брать сухие дрожжи, можно прессованные итд, благо, что сейчас огромный выбор. С утреца разрезала хлебушек, который вызревал на столе сутки после выпечки.  Удивительный десертный хлеб- Яблочный- на ржаной муке, с добавлением пшеничной.  На одну булочку, весом 400г, добавляется в тесто 70г яблочного пюре...

Декабрьское полнолуние ( вчера- сегодня) совпало с суперлунием, когда Луна расположена в ближайшей к Земле точке своей орбиты, и поэтому выглядит больше на 10%. Только что сделала две фотки со своего балкона в простом режиме и ночном.  Как у А. Блока;" Ночь, улица, фонарь... ", а вместо аптеки- сельский клуб.  Следующий раз такая высота ночного светила над линией горизонта ожидается только в 2042 г.  Такая позиция Луны приводит к ещё одному занятному эффекту.  Полная Луна восходит примерно тогда, когда заходит Солнце...

При полном опадении листвы и первых заморозках, по голым веткам начинаем последнюю в этом сезоне обработку сада.  Она называется искореняющей и направлена на полное уничтожение накопившихся болезней и вредителей( в т.ч. отложенных на зиму личинок).  Потому что смесь, которую приготовим для опрыскивания, будет буквально выжигать всю "гадость" и растения в этот момент должны находиться в состоянии полного покоя, спать. Если вы привыкли обрабатывать медным купоросом или медьсодержащими препаратами, то не стоит часто их применять из-за быстрого накопления в почве...

Почему не все хозяйки готовят пироги и пирожки из дрожжевого теста? Почему не выпекают хлебушек, сытный, полезный, особенно на ржаной муки? Как? Вы тоже считаете это хлопотным и рискованным делом?  Готова вселить в вас уверенность на кухне каждый день! ☑️ Свежие прессованные: та самая классика Расфасованы в брикеты (по 100–500 г) и завернуты в специальную бумагу. Хорошие дрожжи — кремовые, плотные, с приятным ароматом и не крошатся. Храните их в холодильнике в плотно закрытой упаковке при температуре от 0 до +4 ⁰С...