Усадьба с 0

Рецепт вкуснейшего тортика 80-х годов. Набор продуктов простейший. Тортик испекла ностальгический, со времён своего студенчества, когда с девчонками в общаге собирались на кухне и делились рецептами. Разнообразия продуктов тогда не было, поэтому всё было предельно простое и одновременно вкусное. Чернослив с орехами и взбитой сметаной с сахаром был очень популярным десертом, а селёдка под шубой только входила в моду. По праздникам- оливье, морковка с чесноком и майонезом, свёкла с орехами и сметаной.... Студенческий Шоколадно — ореховый торт со сметанным кремом : яйцо 4 шт сахар 150 г мука 120 г орехи грецкие 90 г разрыхлитель 1 ч л с горкой (раньше пользовались содой, гашенной уксусом) 2-3 ст л меда какао-порошок 2 ст л Для крема: сметана 450 г сахар 5-6 ст л горсть чернослива. Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром. Добавляем мед, снова взбиваем. Муку смешать с какао и разрыхлителем. Добавляем орехи и перемешиваем. Выпекаем при 170-180С примерно 40 мин. Первые 25 мин духовку не открывать. Бисквит остудить, разрезать на 2 коржа. Перемешать сметану с сахаром ( лучше с пудрой). Раньше добавляли ванильный сахар. Сейчас нравится добавить лимонную цедру. Она сухая, готовая в порошке, очень удобно использовать. Порезать чернослив, уложить на нижний корж и смазать кремом. Верхний корж смазать кремом и обсыпать крошкой. Я немного разнообразила крем для верхнего слоя и взбила сливки 33,% с творожным кремом. Для украшения меня всегда выручает вафельная крошка. Она без сахара и её очень удобно использовать в прослойку для хрустящего крема в мясных и рыбных бенто тортах Дать торту пропитаться , хотя бы пару часиков. Наслаждение.

Солнышко восходит. Первые лучи восходящего солнца очень полезны для организма. Издревле это люди знали и на рассвете выходили сами с малыми детьми в чистое поле или на открытое пространство, чтобы искупаться в его лучах. Восходящее солнце благотворно влияет на организм. Грустно, что сегодня мы это почти забыли.

А на обед- рыбные котлетки из сазана. До чего ж люблю их обжарить до корочки, а потом потушить с соусом из домашних помидорчиков. Томаты выбрала сочные и тонкошкурые, обдала кипятком и сняла кожицу, пропустила через мелкую терку и добавила в обжаренный лук. Даже заморочилась: в "закромах родины" нашла рыбное блюдо. Так вкуснее. Муж и мама довольны. А на завтрак им соорудила вкусняшку из тортильи. Начинка любая, главное- правильно завернуть и обжарить на сливочном масле с двух сторон

Сезон малины открыт. Малина советского периода кардинально отличается от сортовой селекционной малины сегодняшнего времени. Чем? Абсолютно всем. Знакомы воспоминания садоводов из серии: я посадил, ничего не делал, только удалял сорняки и поливал и получил урожай? Да, раньше так и было. Земля кормила растения и максимум, что делали, удобряли навозом. Растения сами из воздуха брали питание и полезные вещества, дождь приносил живительную влагу. А какой воздух, земля сейчас? В этом ответ на вопрос: почему селекция интенсивно выводит сорта под запросы: устойчивость к засухе, к вредителям, болезням и тд Думаю, убеждать никого не нужно Сегодня, чтобы получить урожай крупной, сладкой малины, да ещё в течение всего сезона, нужно совершить "танцы с бубнами".

Детская площадка в деревне, где проживает чуть более 500 человек. В первом классе учится один ребёнок. В десятом- никого. Все семь учеников после девятого класса покинули школу. Для чего детская площадка? Чтобы молодёжь оставалась, рожали детей, чтобы хутор жил. Сельсовет выиграл гранд по благоустройству территории. Закупили спортивную площадку, лавочки, установили урны, запустили фонтан. Отремонтировали клуб, закупили мебель и музыкальные инструменты. На праздники выступают с концертами, основали детский ансамбль. Ухаживают добросовестно за прилегающей к клубу территорией -местные жители, с любовью к своему хутору- Новокиевский Новоаннинского района Волгоградской области.

Самое универсальное удобрение- борная кислота. Она просто незаменима на дачном участке. Например,если стали подгнивать кабачки или не завязываются плоды у перца, или помидоры испытывают стресс. Готовим раствор: 2г борной кислоты 0,5л горячей!!! Воды Затем добавить этот раствор до 10 л тёплой воды Опрыскивание по листу. Обработка растений раствором борной кислоты способствует активному росту корневой системы, усиленному завязыванию плодов и борьбе с пустоцветом. Что интересно, избыток бора тоже плохо. Смотрите фото с листьев огурцов Через неделю вы не узнаете свои растения.